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こんばんは☺️みんなのカレー事情を教えてください🍛✨来年、米粉カレーレッスンをするのですが…具材や味付けにとっても悩んでいます🍛😂🍛😂🍛😂カレーは家庭の味が色濃く出るから…ふと！みんなはどんなカレーで育ったんだろうか？と知りたくなりました。よければ、メッセージをください🙏❤️
……質問🙋♀️………
①豚肉？牛肉？
②お肉以外の具材は？
③辛口？中辛？甘口？
④かくし味に入れてるものある？
#米粉カレー
#カレー
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【混ぜて焼く簡単米粉レシピ】しっとり濃厚ガトーショコラ。ダイソーパウンドケーキ型使用。ガナッシュで仕上げたプロの味わい。寒くなると濃厚なケーキが恋しくなります。幸せの味わいです。ぜひ作ってみてね☺️
https://youtu.be/aOVHyMyPx0A
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みなさん、こんばんは☺️フランス活躍のシェフから教わった「ノルマンディー地方のりんごのお酒・カルバドスのおいしい飲み方をYouTubeご紹介しました🙌」よかったら見てみてね☺️(ただ….飲んだ帰りに24時から撮影したので…適度にちょっと酔っ払ってます😂)
〜作り方〜
カルバドスをお湯で割り、はちみつを入れて混ぜます。
フランスのノルマンディー地方は
とっても寒いそうです。香り高いリンゴのブランデーを飲むと、寒い冬もからだの芯からポカポカになり幸せな気分になります。
フランスを旅した気分になれるおいしいレシピです。お菓子にも使えるお酒です。とってもおいしいので是非作ってみてね🙏
#カルバドス
#飲み方
#りんご
#お酒
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ついに…動画レシピが完成です！りんごのケーキです🤤ぜひご覧ください🍎✨今回からマイクを導入しました。いかがでしょう？今まで音声が悪くてごめんなさい😂💕
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お待たせしました☺️ようやく納得のいく【米粉のりんごケーキ】が完成しました！！！パパッと試作1発目から成功はしましたが…食べると飽きる…単調な味。フライパンで作る割には美味しいよね…！ではなくて、これフライパンで作れるの？と驚くようなものを作りたかったんです。そしてなによりも、りんごの味わいを引き立てるルセットにしたかった…。テーマが決まると試作するごとにもっと美味しく作れるのではないか？と改善ポイントが見えました。味がシンプルな故に、真剣に向き合うと難しかったです…😭これより仕事に行き、今夜から編集スタートします。明日YouTube公開が目標です。予定よりも遅くなったらごめんなさい🙇♀️
またお知らせします🙏
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こんにちは☺️美味しいりんごの季節になりましたね！先日はりんごのティスティングイベントを開催しました。そこで出会った美味しいりんごを使って、フライパンで簡単に焼けるりんごの米粉ケーキを焼きました。ただ…ちょっと生地とりんごに一体感がなかったので…もっとおいしく作りたいです。まだまだ試作が必要です。今週末にYouTubeにて公開できるように準備します💪
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【米粉料理学校】ハッピークッキングでのレッスンが無事に終わりました。「米粉っておいしい！楽しい！簡単！」を伝えたくて開催しました。ご参加いただいた生徒さんお1人ずつとお話ができて…参加したきっかけや想いをお聞きできて嬉しかったです。1人では成し得ない感動を…関わってくださった皆様…本当にありがとうございました。
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この度、米粉レッスンのお料理教室を1日限定で開講します☺️YouTubeをご覧の皆様の中には、参加したいけれども物理的にいらっしゃることが難しい方も多いと思います。(だから動画をご視聴になっていらっしゃいますよね！)告知するのはいかがかな？と思いつつも、伝えたかった想いを語らせていただきたく動画を作りました。
米粉を使い始めて失敗だらけで嫌になったこともありますが、そこでみえた長所をいかすことにしたらレシピが急激に上達しました☺️その経験から失敗が少なくて美味しく作れるレシピをYouTubeで公開しています。
いつも応援ありがとうございます！
https://youtu.be/IVtTURAwA5g?si=EUxiz...
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「米粉料理気になっていたの」「米粉でうまく作れるかな？」「一度失敗したからそれ以来使ってなくて…」。米粉でスイーツ専門店リディを開業して、米粉にまつわる相談をうけます。
解決策としてYouTubeチャンネルでレシピ配信をしてましたが、やはり直接伝えたい！その想いから対面レッスンを行うことに決めました。
🔰米粉初心者さんのための、米粉料理レッスンです。
米粉のおいしさと食べた時の身体の心地よさに感動した食いしん坊2人の講師(石川智代と児玉敦子氏)が日々作っている気取らない米粉料理をレッスンします。
第一弾は、【簡単失敗なしの米粉のフルコース】です。フランス発祥のお惣菜(or塩味の)ケーキ『毎日食べたい米粉のケークサレ』と『さつまいも米粉シチュー』と『ふんわり米粉シフォンパフェ』です。お肉は使わずに作るので身体にやさしいメニューとなっております。米粉はうまみ溢れる熊本製粉さんのミズホノチカラを使用します。
米粉料理のレパートリーを増やしたい!米粉料理にチャレンジしてみたい!米粉料理って美味しいのかな?米粉で失敗した…!ヘルシーで良さそうなのはわかるけど…扱いにくそうだし、なにより美味しくなさそう…!という方に向けた、『米粉』愛から生まれたレッスンです。
レッスンはみなさんが主役です。リラックスして楽しんでいただけるよう温かい空間でおもてなししています。お一人でもお気軽にご参加下さいね。
詳しいレッスン情報はこちら↓
www.happycooking.jp/products/detail.php?product_id…
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こんばんは☺️米粉スイーツ専門店リディというオンラインショップで米粉スイーツの販売をしています。
今月の商品を入荷したのでお知らせします。
ミルクなしで食べられる『ざくざく米粉グラノーラ🥣』です。チョコグラノーラは秋冬仕様に変わりました。ざくっとグラノーラにほろっと溶けるチョコが人気の逸品です。
食べ応えがあって満腹になるので…食いしんぼうにぴったりの逸品です😊
食いしん坊のみなさまいかがでしょう！？
「はーい🙋♀️私のことでした」😂
オンラインショップ↓是非ご覧ください。
reday.official.ec/
いつも応援ありがとうございます。
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初めまして米粉専門店スイーツリディ店主のいしかわともよです。みなさま、いつも応援ありがとうございます。こちらのチャンネルは、米粉スイーツ教室に通っていた生徒さんがコロナ禍で通えなくなったことがきっかけで立ち上げました。
🌟米粉のお教室をはじめたきっかけ
おいしいものを通して笑顔を広めたい。
ご縁のあった洋菓子メーカー商品開発として11年間勤務、暇さえあれば話題のスイーツをひたすらに食べ歩きました。365日お菓子を食べ続けました。結果、食後に襲う猛烈な眠気、イライラし易く、酷い花粉症、重い生理痛・・・不安感。
家族が精神的な病を患ったことをきっかけに再び栄養学の勉強をはじめました。
心整える食べ物に変えて、生活習慣を変えました。悩みが消え整うようになりました。
同じように悩みを抱えている方に伝えたいとこのコンテンツを立ち上げました。
〜コンセプト〜
『おいしいものなくして笑顔なし』
その後、現在では米粉スイーツ専門店ReDayを立ち上げその他、現在は幅広い食のお仕事をしております。
皆さまの健康に寄与するコンテンツを目指します。
・Instagram
www.instagram.com/REDAY.COOKING.BEAUTY/
・米粉グラノーラ&クッキー販売
ricefloursweets.storeinfo.jp
・お仕事
tomoyo-ishikawa.amebaownd.com/