🚀 47 | Rara Avis
🚀 47 | Elegante discreción
🚀 47 | Pasión por los hoteles
🚀 47 | Atrio y Michelin
🚀 47 | “Jose, mi segunda piel”
🚀 46 | Sostenibilidad sin control
🚀 46 | Todo por el cliente
🚀 46 | Perfección obsesiva
🚀 46 | El triunfo de lo natural
🚀 46 | ¿Revolución?
🚀 46 | Tendencias de cocina
🚀 45 | “Nos equivocamos”
🚀 45 | Hipocresía sostenible
🚀 45 | “No escuchaba”
🚀 45 | "Ser más radical"
🚀 45 | “No sabía explicar las cosas”
🚀 45 | Errores del pasado
🚀 44 | Desaparece la tradición
🚀 44 | Aponiente fue un WOW!
🚀 44 | Fernando Arellano
🚀 44 | Sin referentes
🚀 44 | Amigos en la competencia
🚀 44 | Enrique Olvera
🚀 43 | Un Mediterráneo coherente
🚀 43 | “Los egos son complicados”
🚀 43 | Álvaro, la hormiguita silenciosa
🚀 43 | “No todo es buen rollo”
🚀 43 | La belleza de Voro
🚀 43 | Voro, referencia mundial
🚀 42 | "La rentabilidad de la honestidad"
🚀 42 | "Veo helados que no son excelencia"
🚀 42 | ¿Retos? No... pero sí
🚀 42 | Fernando Sáenz abrió el camino
🚀 42 | "No me excita Copenhague"
🚀 42 | "He visto trabajos míos en Netflix"
🚀 41 | “Lo amateur es más agradable”
🚀 41 | “Mis referentes”
🚀 41 | “Hago lo que me gusta”
🚀 41 | “Tardé 1 año en hacer una buena tarta de queso”
🚀 41 | Un libro diferente
🚀 41 | “Un país cambiado”
🚀 40 | Los ceros de Aponiente
🚀 40 | Aviso a navegantes
🚀 40 | “Con la 3ª perdimos la esencia”
🚀 40 | “Es el momento de Andalucía”
🚀 40 | “Nadie hace vanguardia”
🚀 40 | Los amaneceres de Ángel
🚀 39 | El futuro de Casa Marcial
X
About
Entrevistas con los protagonistas de la gastronomía más contemporánea donde la intimidad y la introspección están muy presentes. Conocerás hacia dónde va la gastronomía y el lado más íntimo de los protagonistas de la cocina de autor y de las figuras más relevantes del sector. ¡Síguenos!
Tags