Das Orchestre Musette Café de Paris präsen­tiert die Musik des „Swing­ing Paris" der 1930er bis 1950er Jahren -- eine pulsierende Mis­chung aus Musette, Tango, Var­iété Française und Swing. Diese Musik bes­timmte das kul­turelle Leben in den Bars und Music Halls zwis­chen Mont­martre und Saint-Germain-des-Prés und den zahllosen „salles de danse", in denen die beliebten „bals musette" stattfanden.
Mit Akko­rdeon, Gitarre, Klavier, Klar­inette, Kon­tra­bass und Schlagzeug ist Café de Paris besetzt wie ein tra­di­tionelles Musette-Orchester und inter­pretiert die Glanzpunkte von Loulou Legrand, Gus Viseur, Jo Pri­vat, Tony Murena und ihren Orch­estern, einst die Stars der "salles de dance", nach orig­i­nalen Arrange­ments. Desweit­eren ste­hen Argen­tinis­che Tan­gos in Tango-Orchester-Bearbeitungen auf dem Pro­gramm sowie „Hot Swing" im Stile Django Reinhardts.