14:58

짝갈비주문 받아서 손님취향대로 발골 손질해주기 #고기까남 #붉은한우

04:56

전지(앞다리)90년대 방식으로 돌돌 말아 캔디작업으로 컷팅해보앗습니다 #고기캔디 #고기까남 #

43:26

도끼?톱?그라인더? 작은 칼 한자루로 끝내는 통돼지 발골 #고기까남

02:09

이바지 "이 방법"이 최고입니다. 받는 사람 난리 난다는 이바지선물

06:23

흔한 정육점....

05:20

육회/사시미 먹을때 찔겅찔겅~ 햇던 이유

06:35

전국적 재고가 썩어나는...

04:45

뜯고.. 걷고..썰고...

07:58

윗등심 살치살과 분리해봣더니...

04:23

예단이바지음식으로 사돈댁에 지기 싫을때....

07:30

좋은 고기는 임자가 다 있기마련... #고기까남 #붉은한우 #carving

11:19

한마리로 반나눠보기.. #고기까남 #붉은한우 #우리의소리를찾아서

05:20

짝갈비살 이렇게 작업해봣습니다. #고기까남 #붉은한우

10:32

1인자영업자의 현실주말 여행 ㅣ라이딩 ㅣ도끼갈비ㅣ차박ㅣ스타렉스캠핑카ㅣ4대강ㅣ자전거길ㅣ온천ㅣ노지ㅣ캠핑 #붉은한우 #고기까남

04:53

등심을돌돌말아..안창과꽃갈사이에 낑갓을때... #고기까남 #붉은한우

01:45

떡지방을 파내며.. 2 #고기까남 #붉은한우

02:16

떡지방을 다파내며..#고기까남 #붉은한우

03:55

안심을 두툼하게썰고.. 등심을 돌돌 말았더니...

06:02

살치살1kg하고 등심안심을 같이 담았더니..

05:23

손에서 손으로 전해지던 낭만의 시절 그때 그시절... #고기까남 #붉은한우

07:09

등심을썰고..수박을깍아서보여줫더니...

03:24

이 방법으로 매년 선물세트 단골손님 크게는 아니여도 꾸준히 늘어납니다 ㅣ 1인매장 ㅣ 중소매장 상관없는 포장방법 #고기까남 #붉은한우

11:03

뭐?진공해도 안까매진다고? 고객만족 300% 포장법 #고기까남 #붉은한우

12:36

짝갈비를 한대씩 다끈어놧더니.... #고기까남#붉은한우

05:24

윗등심에 대한 상세한 이야기 1편

06:29

정육업을하기 위한 기본소양 영상입니다

14:29

당신의 선택은? #고기까남 #붉은한우

02:37

결과를 얻기위해 43일을기다리고 한국인이좋아하는속도로 편집하엿습니다.

04:24

질긴 덧살을 띄어 냇더니...

05:31

아래등심 초보자가 꼭알았으면하는 내용 #꽃등심

05:20

한우 꽃등심 저는 이렇게 합니다 #고기까남 #붉은한우

01:21

중요한 몇가지만 빠르게...

02:05

단지 정육업에 오래 있엇습니다.

16:05

(멤버쉽) 각 매장 업종에 맞게 적용해 보세요 #고기까남 #붉은한우

04:01

근막을 먼저벗겨낸뒤... #고기까남 #붉은한우

02:35

덮개살을 먼저분리한뒤... #고기까남 #붉은한우

09:55

한우안심1마리분 3분할하면 기름로스율이 얼마나될까? #고기까남 #붉은한우

04:03

한우 앞다리 세분화 해서 팔기 #고기까남 #붉은한우

12:04

사람 많아서 이렇게주문받았더니...

10:18

한번 배우면 전문가 소리들을 수있는 소갈비 손질법

04:48

한우 선물 포장하는데 스킨포장기 없어? 그럼 이렇게 해봐 #고기까남

01:59

한우고기를썰고..수박을깍았더니...

10:05

고기장사가 수박을깍으며.. #붉은한우 #고기까남 #carving

02:01

짝갈비를 이렇게 나누었더니..#고기까남 #붉은한우

03:01

한우 마구리 발골 & 손질 보관방법 #고기까남

02:42

한우짝갈비 탕갈비,갈빗살(늑간살) 이렇게 커팅하시면됩니다 #고기까남

06:24

한우짝갈비작업 이렇게 하시면됩니다 1편 #한우 #한우갈비

01:59

한우갈비1,2,3번대 발골 구이용으로 상품화 #한우 #한우갈비

01:40

한우갈비 4,5번대 판매방법 변경 #초보자시점 #한우

03:33

한우차돌박이 진열판매하는 기본적인 2가지방법 #차돌박이

06:23

돼지목살,돼지삼겹살 이렇게 손질 하시면 편합니다 #고기까남

01:06

돼지 앞다리사태 뒷다리사태 이렇게구분하시면됩니다 #고기까남

05:17

앞다리살 손질 항정살과아롱사태는 이렇게 분리하시면 쉽게손질할수있습니다 #고기까남

04:13

돼지뒷다리 이렇게 세분화 해봣습니다 #고기까남

05:27

돼지안심,등심 이렇게 손질하고 보관하세요 #고기까남

04:42

등갈비(쪽갈비) 보관방법 #숏립

03:22

돼지족발손질 이렇게하시면 쉬워요 #미니족발 #돼지족발

03:20

초보자를위한 돼지 껍데기손질 방법, 라드유용 지방 #껍데기 #라드유

01:28

초보자를 위한 등뼈 설명과 보관방법 #등뼈 #감자탕

13:35

한국 스타일 길거리 고기샵 돼지 도살방법/How to slaughter a pig at a Korean-style street meat shop