이선미의 집밥연구소 | Poke

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식품영양학박사(식품학전공) 숙명여자대학교 이학박사 저서: 장아찌 건강밥상, 집밥엔 장아찌, 한스푼발효액

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말린 도토리묵 채소 볶음

도라지를 생채로 무쳐 드세요 ![도라지 생채 무침 ]

부드럽게 말려 냉동고에 보관하시면 젤리의 식감으로 드실 수있는 [생강 젤리]

12일 동안 만드는 흑도라지고 레시피 ! (취사 - 보온만 기억하세요)

고급스러운 [수제 유자청]

[무 깍두기 ]

[연근 과자, 연근칩]가루 없이 튀기면 바삭함이 좋고 호불호가 없는 간식이 됩니다.

우엉으로 두번 튀기는 우엉과자

감칠맛과 매콤함이 잘 어울리는 남쪽지방의 별미인[멸치젓갈고추장아찌]

채칼로 이용하여 우엉잡채를 만들어보세요 일품이에요

집에서 쉽게 만드는 육포(肉脯, beef jerky) 만들기!!

이선미의 장아찌에는 맛국물이 필수에요!! 빨리 먹을수 있는 고추 간장 장아찌레시피

[이선미의 집밥엔 백과사전] 냉장고 있는 채소를 도토리묵으로 무쳐 보았어요[도토리 채소무침]

[ENG/KOR] 참치+김치+유부를 넣어서 만든 김밥 / Gimbap - made with tuna + kimchi + Fried tofu

옥수수 스프 레시피(강원도미백찰옥수수스프)

❣️다다기 오이❣️가 아닌 ❣️가시오이❣️로 만들어요~~!!경상도지역의 호텔에서 먹는 가시오이피클

[KOR/ENG] 양배추 당근 라페 레시피 [Cabbage Carrot Laffe]

고기없이 가지로 만든 짜장소스 레시피~~

경상도에서는 독특한 향을 가진 배초향이라 불리는 방아잎과 매운 고추까지 넣어 만든 [방아장떡]

고추장, 된장의 쌈장, 젓갈류 양념할 때, 식초, 간장을 조금 넣어 고기 드실 때에도 같이 드실때 필요한 청양 고추청 레시피

청양 고추 간장 절임 레시피 [고추 장아찌 대신으로 만들어 봤습니다]

과일 냉면 양념장은 이렇게 만드세요

가지로 만드는 고추장 쌈장 레시피

[붉은 고추청 레시피]는 비빔 냉면 , 비빔 국수 , 쫄면 등에 넣어서 드세요

[콩잎 5묶음] 경상도에서 먹는 콩잎으로 담그는 "콩잎김치"

고기 맛이 나는 가지 쌈장 레시피!!

더운날 쉽게 먹는 우유 빙수 레시피 ~!! [우유빙수레시피]

경상남도 거창의 대표 향토음식인 고추다대기

천도 복숭아 고추장 장아찌 레시피

[고추 1kg] 2024년 선미 선생님 강의로 고추된장장아찌레시피

매실청 담그는법 [남고 매실로 만들었어요] 모든 노하우가 들어 있는 영상입니다 이선미의 자세한 설명으로 초보자도 따라 할 수 있어요 도전하세요

쌈 배추 만드는 여름철 냉면 김치 레시피

[열무 1kg] 열무 초절임 [열무 피클]

#집밥 #장아찌 #매실장아찌 2024년 매실장아찌 (매실 당절임) 매실 과육: 설탕은 1:1 입니다

#집밥 [이선미의 집밥엔 장아찌] 참외 6개 참외를 이렇게 절여 보세요~!![ 참외 간장 장아찌]

[#집밥] 참외 초절임 (피클)Oriental Melon PICKLE

#집밥 [곰취 800g] 곰취 고추장 무침

#집밥 [KOR /ENG] 화전[花煎] /Pan-fried Sweet Rice Cakes with Flower Petals,

#집밥 이선미의 집밥엔 레시피 | 생깻잎김치|Raw perilla leaf kimchi

#장아찌 [두릅의 종류는 무엇이 있나요?] 참두릅+ 개두릅(엄나무순) 고추장장아찌 레시피

[#집밥] 가지의 수분은 빼 주세요....[ 가지강정 레시피]

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[#집밥 ] 가지 손질법은 이렇게 해주세요~매콤한 가지 덮밥 레시피🌶️🌶️🌶️이선미의 레시피

[이선미의 집밥연구소 ] 망초대나물 효능: 해독작용 위장염 최고!! 망초대나물 된장무침

[열무 2kg +얼갈이 배추 1.2kg= 3.3kg ] [열무 얼갈이 김치]

[KOR / ENG ] 끓이지 않는 달걀 부추장 /Egg paste( +Chives )

[어린 쑥 120g] 향이 좋은 봄의 쑥과 찹쌀가루로 만든 쑥 찹쌀전(* 레시피는 더보기에 있어요)

연근크림 파스타 /Lotus Root Cream Pasta

봄철 레시피 [도다리 손질법 및 도다리 쑥국]

황태가루를 넣어서 만든 봄 쪽파 김치

간단 봄나물 레시피: 채나물 겉절이 & 유채나물 무침 만들기

[KOR/ENG] 밥 없는 다이어트 김밥 / 양배추 및 당근 /우엉으로 맛을 낸 김밥 "What is keto kimbap?"

철분, 칼슘 등이 풍부한 시금치.... [시금치 고추장무침]

뉴욕 첼시에 갔을때 먹었던 음식을 한국식 닭다리 간장조림과 양배추 샐러드로,,,,[Seasoned chicken legs and cabbage salad]🎁

[봄이오는 소리는 봄동레시피와 함께!!] #1 봄동 겉절이 레시피, #2 봄동피자전 레시피

[10점 만점에 10점인 한국 김밥 ] [한국의 채소 김밥] Korean Gimbap

[KOR/ENG] 날 콩가루 만든 찌개 [Protein-rich stew made with raw soybean powder]

ㅣ한식 디저트 ㅣ 밤조림(밤초) 만들기ㅣ 밤만주ㅣ 밤껍질 쉽게 까는법! 🌰🌰🌰🌰🌰🌰

제주 풍경 느끼며! 모자반 콩나물무침 레시피 | 건강한 무침 요리의 정석! 🌿🍽️

간편하고 맛있는 호박범벅 레시피! 겨울철 보양에 딱 좋아요 🌰🍲"