Das ist der Youtubekanal von Bestoftherest.at
Was machen wir ?
In Österreich werden jährlich rund 760.000 – in Kärnten rund 180.000 Tonnen – noch essbare Lebensmittel weggeworfen. Deshalb ist es eine Herzensangelegenheit von BEST OF THE REST ein Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung zu setzen.
Im März 2019 eröffnete Elke Oberhauser das österreichweit einzigartige Speiselokal in Klagenfurt. Wöchentlich verarbeiten wir 900 kg Obst und Gemüse zu köstliche Speisen.
Zusätzlich hat Elke Oberhauser ihre Akademie für Nachhaltigkeit initiiert: In interaktiven Koch-Workshops unterrichtet sie seit vier Jahren SchülerInnen, Lehrlinge und Erwachsene zum Thema „Nachhaltige Ernährung“.Innerhalb der letzten vier Jahren gab sie über 170 Workshops direkt in Kärntner Schulen.