Welcoem to posts!!
in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c
7 อาหารที่มีเอนไซม์ช่วยย่อยตามธรรมชาติ
มีอะไรบ้างนะ..??
การย่อยอาหารเป็นกระบวนการย่อยอาหารที่เราทานเข้าไป แล้วเปลี่ยนเป็นพลังงาน ก่อนร่างกายจะนำไปใช้ หากร่างกายไม่สามารถสร้างเอนไซม์ย่อยขึ้นมาได้เพียงพอ ระบบการย่อยอาหารของเราก็อาจจะมีปัญหาได้นั่นเองค่ะ
แล้วในร่างกายของเรามีเอนไซส์อะไรบ้างที่ใช้ในการย่อยอาหารที่เราทานเข้าไป
เอนไซม์ที่เกี่ยวกับการย่อยอาหารในร่างกาย ….!!
- อะไมเลส เป็นเอนไซม์สำหรับย่อยแป้ง ให้เป็นน้ำตาล
- ไลเปส เป็นเอนไซม์สำหรับย่อยไขมัน
- โปรตีเอส เป็นเอนไซม์สำหรับย่อยโปรตีน ให้เป็นกรดอะมิโน
- เซลลูเลส เป็นเอนไซม์สำหรับย่อยเส้นใยจากพืช
- แลกเตส เป็นเอนไซม์สำหรับย่อยอาหารจำพวกนม
- ซูเครส เป็นเอนไซม์สำหรับย่อยน้ำตาล
- มอลเทส เป็นเอนไซม์สำหรับย่อยอาหารจำพวกข้าว
หากร่างกายเรา มีปัญหาในระบบย่อย การทานอาหารที่มีเอนไซม์ช่วยย่อยตามธรรมชาติ ก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยเพิ่มการย่อยในร่างกายได้ นั่นเองค่ะ
วันนี้แอด นำอาหารที่มีเอนไซม์ธรรมชาติที่ช่วยย่อยมาฝากกันค่ะ ไปดูกันว่ามีอะไรบ้าง ……
สับปะรด
- สับปะรดมี เอนไซม์ “โบรมีเลน “
- เป็นเอนไซม์ที่ย่อย โปรตีน
อะโวคาโด
- อะโวคาโด มีเอนไซส์ ”ไลเปส “
- เป็นเอนไซม์ที่ย่อย ไขมันในระบบทางเดินอาหาร
- การทานอะโวคาโดจึงมีส่วนช่วยลดอาการอาหารไม่ย่อยได้นั่นเองค่ะ
มะละกอ
- มะละกอ มีเอนไซม์ “โปรติเอส “
- เป็นเอนไซม์ที่ย่อยโปรตีน
- การทานมะละกอ จะช่วยบรรเทาการย่อยอาหารที่เกิดจากโรคลำไส้แปรปรวน เช่น ท้องผูก ท้องอืด นั่นเอง
มะม่วง
- มะม่วง มีเอนไซม์ ”อะไมเลส“
- เป็นเอนไซม์ที่ย่อยคาร์โบไฮเดรตจากแป้งไปเป็นน้ำตาล
- โดยเอนไซม์อะไมเลสจะออกฤทธิ์มากสุดเมื่อทานมะม่วงสุก
กล้วย
- กล้วยมีทั้งเอนไซม์ “อะไมเลส”และ“กลูโคซิเดส”
- เป็นเอนไซม์ ที่ย่อยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน จากแป้งให้เป็นน้ำตาลขนาดเล็กและร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่ายขึ้น
- นอกจากนี้กล้วยยังเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดี มีส่วนช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นอีกด้วยค่ะ
กีวี่
- กีวี่มีเอนไซส์ “แอกทินิดิน”
- เป็นเอนไซม์ที่พบได้ในกีวี
- เป็นเอนไซส์ที่ช่วยในการย่อยโปรตีน
- การกีวี่ มีส่วนช่วยในการย่อยเนื้อแดง นม ไข่และปลาให้ได้ง่ายขึ้นอีกด้วย
ขิง
- ขิง มีเอนไซม์ที่ชื่อว่า“ โปรติเอส ”
- เป็นเอนไซม์ที่ช่วยในการย่อยโปรตีน
การทานอาหารธรรมชาติที่มีเอนไซม์ย่อยอาหาร จะทำให้การย่อยไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตมีขนาดเล็กลง ง่ายต่อการดูดซึมของร่างกาย
หากร่างกายผลิตเอนไซม์ย่อยอาหารออกมาไม่พอ จนไม่สามารถย่อยอาหารได้ปกติ อาจทำให้ระบบการย่อยของเราเกิดปัญหา
ดังนั้น การทานอาหารที่มีเอนไซม์ตามธรรมชาติ ก็เป็นอีกทาง ที่ทำให้การย่อยอาหารของร่างกายเราดีขึ้นได้นั่นเองค่ะ
ดูคลิป https://youtu.be/b9eM3yustso?si=rsGeQ...
0 - 0
Food Coma อาการง่วงหลังจากกินอิ่ม..!!!
สาวๆ ออฟฟิศ ที่มีอาการช่วงบ่าย คือ หนังท้องตึง หนังตาก็หย่อน จริงๆแล้วมันเป็นแบบนี้จริงรึป่าว
จนต้องตบท้ายอาหารด้วย กาแฟ ผลไม้รสเปรี้ยว ขนมขบเคี้ยว อาการกินจุบจิบ ก็ตามมา แต่จะแก้ยังงัยล่ะ ในเมื่อมันสู้กับการตกของหนังตาไม่ไหว ทรมานจิตใจ ใช่มั้ยล่ะคะ เอาเป็นว่ามาดูสาเหตุจริงๆที่ทำให้เรามีอาการเหล่านี้กันค่ะ
#Foodcoma #อาการง่วงหลังจากกินอิ่ม #อิ่มแล้วง่วง #สาเหตุหนังท้องตึงหนังตาหย่อน #สาเหตุง่วงหลังกินอิ่ม
0 - 0
ไขข้อสงสัยกันหน่อย…! ข้าวใยพืช ข้าวสวยคีโต คืออะไร ?🍚🍚🍚
ข้าวใยพืชหรือข้าวสวยคีโต คือ การใช้ไฟเบอร์จากพืชมาผสมกับโปรตีนจากเนื้อปลาทะเล แล้วนำมาขึ้นรูปให้เหมือนข้าวมากที่สุด แต่…ไม่ใช่บุกนะคะ
เนื้อสัมผัสจะเหมือนข้าวสวยธรรมดา อย่างข้าวเสาไห้ที่เราทานเลยค่ะ
ข้าวใยพืชหรือข้าวสวยคีโต จะฮิตในกลุ่มคนที่ทานคีโตและกลุ่มคนที่เป็นโรคเบาหวาน เพราะคนกลุ่มนี้จะต้องการแคลอรี่ต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งข้าวใยพืชนี้จะให้คาร์โบไฮเดรตเพียง 0.55 กรัม ต่อปริมาณข้าวใยพืช 100กรัม แถมยังให้ไฟเบอร์ที่สูง ช่วยให้อิ่มท้องนาน และยังช่วยในเรื่องของระบบขับถ่าย แถมยังช่วยลดการอยากทานแป้งได้อีกด้วยค่ะ
เพื่อนๆคนไหนเคยลองทานกันบ้างแล้ว คิดว่าทดแทนข้าวขาวที่เราทานทุกวันนี้ได้มั้ยคะ ส่วนแอดยังไม่เคยลองเหมือนกัน ถ้ามีโอกาสคงต้องหามาลองบ้างแล้วค่ะ ในฐานะคนชอบทานแป้ง จะแทนกันได้มั้ยน๊าาาา☺️
#ข้าวสวยคีโต #ข้าวใยพืช #ข้าวปลาวาฬ #คีโต
0 - 0
Cacao คาเคา มีประโยชน์ยังไง ไปดูกัน.... มาดูแลสุขภาพกัน
0 - 0
ทำความรู้จักน้ำตาล Erythritol ...น้ำตาลหล่อฮั่งก้วย และน้ำตาลหญ้าหวาน
จริงๆ แล้วดีต่อร่างกายจริงหรือหลอก....?
น้ำตาลอิริท หรือ erythritol โดยมากผลิตจากข้าวโพด สารตัวนี้พบได้ตามธรรมชาติในผักและผลไม้หลายชนิด มีความหวานประมาณ 70% ของน้ำตาลและถือว่าไม่มีแคลอรี
สาเหตุที่นิยมใส่น้ำตาลอีริทผสมในเครื่องดื่ม
- เนื่องจากอิริทมีค่าความหวานน้อยและค่าพลังงานเกือบ 0
- โดยน้ำตาลอิริทตัวนี้มักใส่ผสมกับสารสกัดจากหญ้าหวานและน้ำตาลหล่อฮั่งก้วยด้วย
ซึ่งแน่นอนว่าในอุตสาหกรรมเครื่องดื่มไม่ได้ใส่หล่อฮั่งก้วย หรือหญ้าหวานตามธรรมชาติแน่นอน เนื่องจากจัดการยาก ใช้ยาก และมีราคาแพง
ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม ที่เคลมว่า “ไม่มีน้ำตาล” “no sugar” “zero sugar” หากใส่สารสกัดหญ้าหวานและหล่อฮั่งก้วย จึงจำเป็นต้องผสมอิริท (erythritol) มาเจือจางความหวานลง และนิยมเรียกเพียงว่า น้ำตาลหญ้าหวาน หรือน้ำตาลหล่อฮั่งก้วยแทน
สิ่งที่บอกเราแน่ ๆ คือ เราจำเป็นต้องลดการกินอาหารและเครื่องดื่ม ที่เคลมว่า “ไม่มีน้ำตาล” “no sugar” “zero sugar” “0-calorie”
เรารู้ ๆ กันอยู่ว่า…‘ของหวานไม่ดี’…แต่ของดีไม่อร่อย
เลี่ยงกินหวานสักหน่อยน่าจะดีกว่า…
ถ้าอยากทานก็จัดหวานแท้ไปเลย…ดีกว่าไปกินหวานปลอม ๆ เพื่อหลอกตัวเอง….
#Erythritol#น้ำตาลหญ้าหวาน#น้ำตาลหล่อฮั่งก้วย
0 - 0
มาทำความรู้จัก นมจากธัญพืช แต่ละชนิดต่างกันอย่างไร ?
นมที่ได้รับการสกัดมาจากธัญพืชนั้นมีมากมายหลายชนิด ธัญพืชแต่ละชนิดก็จะมีคุณประโยชน์ที่แตกต่างกันออกไป รวมไปถึงรสชาติและกลิ่นที่มีเอกลักษณ์ของตัวเอง จึงทำให้ผู้บริโภคสามารถเลือกดื่มได้ตามใจชอบ
นมจากถั่ว
เป็นแหล่งโปรตีนที่มีปริมาณสูง มีสารอาหารใกล้เคียงกับนมวัว นับเป็นนมจากพืชที่ดีที่สุดสำหรับใช้ทดแทนนมวัว และราคาย่อมเยา ปริมาณโปรตีนสูง
นมข้าวโพด
นมข้าวโพดแปรรูปมาจากผลข้าวโพด มีกลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้น้ำนมข้าวโพดเป็นอีกเมนูที่กำลังได้รับความนิยม แถมดีต่อสุขภาพไม่น้อย
นมอัลมอนด์
นมอัลมอนด์นั้นมีวิตามินดี แคลเซียมและโปรตีนทำให้นมอัลมอนด์มีประโยชน์เกือบจะเหมือนนมวัวเลยทีเดียว
นมข้าว
นมข้าวคือ เป็นนมที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าและมีโปรตีนน้อยกว่านมวัว ดังนั้นร่างกายจึงย่อยและดูดซึมได้ง่ายกว่า มีไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อ เหมาะกับผู้ที่มีประวัติแพ้ถั่วหรืออัลมอนด์ รวมทั้งเหมาะกับผู้ที่แพ้นมวัว เพราะไม่มีส่วนประกอบของน้ำตาลแลคโตส
นมข้าวโอ๊ต
ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งที่มีเบต้ากลูแคน (Beta Glucan) ซึ่งเป็นใยอาหารชนิดละลายน้ำที่อาจเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL) ในเลือด
นมพิสตาชิโอ (Pistachio Milk)
นมพิสตาชิโอดื่มง่าย สามารถนำไปทำอาหารหรือขนมได้หลายเมนู มีรสหวาน ให้พลังงานต่ำ มีใยอาหารสูง อุดมโปรตีน และกรดไขมันไม่อิ่มตัวซึ่งเป็นไขมันดีที่มีประโยชน์ต่อการทำงานของหัวใจ
#นมธัญพืช#นมถั่ว#นมอัลมอนด์#นมข้าว#นมข้าวโพด#นมพิสตาชิโอ
0 - 0
Bagels & Sourdough ร้านเบเกอรี่ โฮมเมด ใส่ใจทุกขั้นตอน "Homemade Style by Ano" อยากให้คุณสุขภาพดี ขนมปังซาวโดว์ โฮมเมด ที่ทำจากยีสต์ธรรมชาติ น้ำตาลต่ำ ย่อยง่าย มีพรีไบโอติก ลดปริมาณกลูเตน เพิ่มสารอาหารที่สำคัญ เพื่อสุขภาพ เพื่อชีวิตที่บาลานซ์ของการกิน อร่อยได้สุขภาพ สมดุลกับการออกกำลังกายที่คุณต้องการ กินอย่างพอเพียง ออกกำลังกายอย่างเพียงพอ แค่นี้ชีวิตก็มีสุข อย่าลืมแวะมาทานขนมปังโฮมเมดกับเรานะคะ
#Bagels #Sourdough #Bakery #Bagels&Sourdough #ขนมปังโฮมเมด #Homemade #สลัดเพื่อสุขภาพ #สิ่งน่ารู้สู่สุขภาพดี #กินดีออกกำลังกายดีลดโรค #Homemadestylebyano #SaladAday #BreadHomemade