About
Há alguns anos atrás eu tinha uma confeitaria bem no centro da cidade onde eu morava, minha loja era com delícias convencionais feita com farinha de trigo.
Com o passar dos anos eu sentia muitas dores pelo corpo, dores de cabeça e tudo mais achava que era excesso de trabalho em comandar uma cozinha. Resolvi estudar sobre esses desconforto todo que eu sentia. Cheguei então no mais responsável pelas inflamações que era o tal GLÚTEN.
Viajei para o Japão por 3 anos experimentando vários BOLOS E PÃES COM TEXTURAS E SABORES DIFERENTES.
Chegando ao Brasil passei a colocar em prática;
Comecei a corrida contra o tempo, estudar e estudar como trocar toda alimentação por SEM GLÚTEN. Foram vários testes, vários produtos jogadas fora pro lixo. Quando cheguei as receitas, conclusões, reações dos ingredientes, sabores e texturas comecei então a divulgar e compartilhar com todos que estariam precisando como eu.
Há alguns anos atrás eu tinha uma confeitaria bem no centro da cidade onde eu morava, minha loja era com delícias convencionais feita com farinha de trigo.
Com o passar dos anos eu sentia muitas dores pelo corpo, dores de cabeça e tudo mais achava que era excesso de trabalho em comandar uma cozinha. Resolvi estudar sobre esses desconforto todo que eu sentia. Cheguei então no mais responsável pelas inflamações que era o tal GLÚTEN.
Viajei para o Japão por 3 anos experimentando vários BOLOS E PÃES COM TEXTURAS E SABORES DIFERENTES.
Chegando ao Brasil passei a colocar em prática;
Comecei a corrida contra o tempo, estudar e estudar como trocar toda alimentação por SEM GLÚTEN. Foram vários testes, vários produtos jogadas fora pro lixo. Quando cheguei as receitas, conclusões, reações dos ingredientes, sabores e texturas comecei então a divulgar e compartilhar com todos que estariam precisando como eu.