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阿嬤大飯店 @UCv7zYtWMbP1qL1mX1kzaRKg@youtube.com

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阿嬤一雙八十幾歲的手,與智慧,餵飽了整個家族。在外的日子,很多人問我什麼是台灣菜,我把這個問題,轉向那雙手,和腦袋,用鏡


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《阿嬤大飯店》鴨肉米糕–Q彈米粒的秘訣大公開,以及滿滿的料!
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《阿嬤大飯店》芋頭排骨湯 集結蒜香、芋香、排骨於一體的療癒滋味
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《阿嬤大飯店》 麻油烏魚膘 – 阿公在冬至的必做料理
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《阿嬤的菜園》金針花 – 綻開前的花新鮮脆甜 炒肉絲最對味
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《阿嬤大飯店》 EP16 越瓜仔肉丸 – 鄉下才有的家常美味
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《阿嬤大飯店》 EP15 蘿蔔糕 – 古早大灶柴燒製成的傳統年味 加倍蘿蔔加倍好彩頭
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《阿嬤大飯店》 EP14 醃越瓜/醃瓜仔 – 會回甘的傳統醬菜製作
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《阿嬤大飯店》 EP13 刺瓜仔丸– 簡單的夏季湯品與阿嬤的秘密武器
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《阿嬤大飯店》 EP12 包粽子– 綠色竹葉才能包出的新鮮香味
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《阿嬤大飯店》EP11 台式泡菜 不如自己做 又酸又甜又辣
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《阿嬤大飯店》EP10 冬筍魷魚蒜 古早味酒家菜,冬季限定的經典臺菜
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《阿嬤大飯店》EP9 醬油煮烏魚&烏魚炒飯 – 冬至洄游下來的美食,烏魚雙吃
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《阿嬤大飯店》EP8 紅燒牛肉湯 –肉Q湯甜的牛肉湯,阿嬤說超簡單
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《阿嬤大飯店》EP7 煉雞湯 – 滴水不加古法煉製的滴雞精
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《阿嬤大飯店》EP6 菜脯茶–暗黑版的止咳秘方
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《阿嬤大飯店》EP5 春蔥燉粉腸– 古早的止咳食療秘方
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《阿嬤大飯店》EP2 酥丸 –入口即化、即將失傳的辦桌年菜
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