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我們的威士忌Podcast 終於邁向一週年了！
邀請到了台灣威士忌大師
林一峰老師上節目啦！
linktr.ee/spiritsandwisdom?fbclid=IwAR3AIRlZyD2d6N…
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近年來日本威士忌發展越來越蓬勃🎉
在酒廠越蓋越多的情況下
表達在地特色的酒廠也紛紛出籠🤔️
這款清洲Kiyosu 就是個十分有趣的例子
風味十分獨特
讓我想起日本清酒中常見的名詞～地酒
想知道更多可以去我們的IG喔🙏
➡️www.instagram.com/spiritsandwisdom/
#日本威士忌
#清酒酵母釀造
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我們第45集的Podcast酒徒之聲請到了台灣史上唯一的亞洲酒神，
告訴我們多年來埋藏已久的傳奇日本威士忌～～輕井澤的秘辛！
以及這傳奇威士忌將如何在人類的威士忌歷史劃下最終的句點呢？
｜Podcast傳送門🚪✨joy.link/thewhiskyholics
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#輕井澤
#酒徒之聲
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【活動訊息】只有一次！威士忌X台灣茶史無前例的跨界體驗
👉🏻👉🏻 reurl.cc/dGMye2 🫖🥃
你可能常常聽到威士忌品酒會，甚至是威士忌餐酒搭，
但是專業的茶酒搭對許多人而言絕對是頭一遭！
這次終於有機會將威士忌與台灣茶結合在一起了！👏🏻
我們以台灣茶體驗威士忌的風土與風味
看似衝突，但卻打開了感官新境界！🤩
也許你曾聽過 Waterford沃特福，
以不同農場的麥芽釀造出不同風味的威士忌而聞名
過去威士忌大多不強調麥芽風土的概念，
讓我也感到非常好奇🤔🥃
如果與強調風土的台灣茶搭配，是否能引發出更多威士忌風土的特色呢？
我們將在8/28 15:00 邀請慕耕活茶研所—大鈺兒茶藝師🍵
一同分享獨特的茶酒體驗，
一邊品茶一邊品酒，感受茶與酒相輔相成的味蕾體驗
茶的香氣與風味迅速打開了感官，接著品一口沃特福威士忌，
茶和酒背後的故事在腦中更有畫面了！
名額有限，額滿為止🥃
◎未滿18歲禁止飲酒◎酒後不開車，開車不喝酒◎
#沃特福 #waterford #風土 #威士忌 #台灣茶
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這年頭要找到價格親民的
全系列雪莉桶威士忌原酒十分不容易！
更何況這系列只獨獻台灣呢！🎊
格蘭花格是蘇格蘭三大雪莉桶威士忌酒廠之一
也是威士忌拍賣會的常客
有別於大部份已集團化的威士忌酒廠，
花格依舊是家族經營，
完整傳承六代的釀酒傳統！
(真心覺得不是件容易的事👍)
格蘭花格共有36個酒窖，都是紅色大門⛩
第五代傳人John Grant自去年起
在單一酒窖中精挑細選出
特定蒸餾年份的橡木桶
做成限量約2000瓶的單一年份原酒
而且價格十分親民！
目前共有五個版本
除了今年來自
No.31酒窖的2009年與No.11的2011年
去年分別出了2008, 2010
與2006(還沒買到😅)
每一批次都有屬於自己的獨特風味
原來酒窖的微氣候改變
風味也會跟著變動
這也是威士忌有趣的地方！😍
#格蘭花格
#Glenfarclas
#紅門窖藏系列
#威士忌收藏
#雪莉桶
#感謝隼昌
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「金氏世界紀錄」認證的威士忌酒廠～
Maker’s Mark 美格
酒徒之聲的邱大說：美格不僅僅是美而已
她在波本世界中更是有格調又特殊的存在
雖然酒廠標榜著4W：
Water 水源💧
Wheat 紅皮冬小麥小麥🥐
Wood 橡木桶🪵
Wax 手工蠟封🩸
但我認為應該還要加上另一個W：
Woman，創辦人老山謬的夫人Margie👩🦱
我們現在看到的瓶身、logo設計和紅色封蠟
全都出自她手
怪不得她在2014年被邀請進入
「肯塔基波本名人堂」👍
成為全美唯一的一對名人堂夫妻檔。
來聽聽走訪酒廠的所見所聞
美格的精彩故事
最新限量酒款開箱
都在這集的酒徒之聲喔！
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#美格 #makersmark #suntory #酒徒之聲
#酒心智庫 #美國波本威士忌
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如果這個名字重新出現我的酒櫃上，絕對是令人十分手抖的事！Rosebank 玫瑰河畔，在1993年正式宣布關閉的絕版威士忌酒廠。我曾經聽資深前輩說威士忌界的「遺珠四憾」，意指四間絕美風味但是卻被關掉的四間酒廠，而玫瑰河畔就是其中之一。
今天，她已被重新啟動，而且要用30 年作為世界首發，相信又會掀起一波收藏的熱潮！
對了，永生花後面的是酒廠在上一個主人帝亞吉歐時期的舊版Rosebank 21yo，這樣的品項也永遠不再出現😓
#Rosebank
#玫瑰河畔
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儀式感同時創造專注與享受～
專業的品酒杯
加上一點點的高地輕泥煤威士忌
少了艾雷島濃郁的海洋風格
多了飄逸乾爽的高地輕泥煤煙燻
張揚著蘇格蘭本島的 熱帶水果 香草 與夾心餅乾的甜美
輕輕含著酒液就像糖果在口中
木質煙燻就像微微的柴火 融化口中糖果令香氣四射
酒廠：Ardmore 奧爾德摩
位於蘇格蘭本島高地區
釀造少見的高地輕泥煤威士忌
象徵座落在鐵路旁的Ardmore酒廠
總是在火車靠近時聞到火車頭噴煙的鐵道氣息
酒標上也以
等高線 鐵道 酒廠
表達鐵路對於酒廠的意義
#儀式感
#威士忌
#高地泥煤跟艾雷島泥煤風味不一樣
#Ardmore
#威士忌品飲
#威士忌推薦
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真的很愛我們自己做的酒，可以喝到許多台灣在地風味，以及台灣人對酒的熱情。進入酒的領域後，更見證了台灣威士忌站穩國際舞台的轉變！真的有種引以為傲的感覺！但收到這批120週年紀念酒後，才知原來我們已有120 年的釀酒歷史，走向國際絕對不是剛剛好而已啦！
#品酒認識台灣
#感謝台灣菸酒
#OMAR
#台灣啤酒
#玉山大麴
#酒心智庫
@spiritsandwisdom
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品酒🥃 收藏投資📈 品味生活✨
我是威士忌講師好兒
幾年來歷經千場以上品酒會、百間以上酒廠知識與市場觀察
期望藉由對威士忌的認識
與大家分享每支酒背後的故事
每個酒廠就跟每個人一樣
都有自己的故事與過去
也藉由認識威士忌
更加認識自己
讓威士忌成為你生命中的夥伴
陪你笑、陪你分享、聽你說話、陪你哭
更陪你往更好的方向前進
一起加入酒心智庫吧☺️
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