요즘 요리 Food Now | Poke

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음미한다는 것은 단지, 맛 뿐만 아니라 역사와 문화, 상대방에게 느끼는 감정 등을 아우르는 복합적인 것입니다

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스시집 간장의 비법이 뭐야? #미림 #스시 #오마카세

스시집 마지막 초밥은 왜 장어야? #스시 #오마카세 #장어

스시 밥량좀 줄여주세요!! #오마카세 #스시 #샤리

생선숙성 왜하냐고??! #오마카세 #숙성회 #스시

골뱅이 이야기 & 맛있게 조리기 #골뱅이 #오마카세

요즘요리의 초밥이야기 🍣 #오마카세 #스시 #스시타노

초밥 맛있게 먹는 법 🍣

농어, 여름 제철 생선먹고 무더위 안녕~ #농어 #오마카세

모르면 손해! 여름 제철 생선 소개합니다~ 🐟 🦐

오마카세 11년차, 서래마을 맛집 스시타노 추천드립니다~ #스시 #오마카세

잊혀지지않는 진~한 고소함 찜전복과 내장소스 #전복 #전복내장 #스시

문어조림 부드럽게 하는 법 #오마카세 #문어 #스시

차원이 다른 진한 고소함, 금태✨️ #금태 #눈볼대 #스시

바다의 송이버섯 들어봤나요? 왕우럭조개 #미루가이 #왕우럭조개 #스시

피조개 1분요약! 🥒 🍉 향, 아삭한 식감 #피조개 #스시 #오마카세

김밥이 왜이렇게 커? 후토마끼라고!? #스시 #오마카세

와사비TMI(와사비 종류, 사용법) #와사비 #오마카세

생와사비 먹을 때는 간장에 풀지마? 와사비TMI #와사비 #스시 #오마카세

초절임 고등어 1분만에 파헤치기!! 겨울에 꼭 드세요~ #고등어 #오마카세 #스시

구독자 소통☆ 스시 야쿠미 만들기(차이브, 생강) #스시 #오마카세

전어 1분만에 파헤치기!(손질부터 스시까지) #전어 #오마카세

맛있는 초밥의 비법, 샤리! #샤리 #스시

명란크림우동 초간단 레시피☆ #간단요리 #레시피

청어, 손질부터 스시까지~ 한눈에 알아보자! #청어 #스시 #오마카세

명란구이 초간단 레시피☆ #간단요리 #레시피

참돔(マダイ 마다이) 스시, 실파와 라임 #스시 #참돔 #오마카세

이찬원 편스토랑 6승☆ 불닭 장조림 비빔밥! 엄마한테 해주기

asmr 서걱서걱 실파썰기(마음이 편안해져요!) #asmr #실파 #우스바

참돔 손질~숙성!(신케지메, 바라비키) 깔끔하게 손질하기 #스시 #오마카세

오이로 스시를 만들어!? 입가심하기 딱좋은 오이 김말이 초밥(かっぱまき 갓파미끼) #스시 #오마카세 #오이

울산에도 이런 스시집이 있다고!!? 스시 카이키(울산 오마카세 추천) #스시 #오마카세 #울산

잿방어 가마살, 아삭한 식감과 기름진 풍미! 따뜻한 물을 좋아하는 잿방어는 지금 딱 기름지고 맛있어요! (カンパチ 칸파치) #잿방어 #방어 #스시

장어별 특징(민물장어) #민물장어 #뱀장어 #우나기

이게 무슨 장어라고? 헷갈리는 장어 용어정리(붕장어, 뱀장어, 갯장어, 먹장어) #장어 #아나고 #우나기 #하모

무늬 오징어(アオリイカ 아오리이까) 요새 금값이네요...! #무늬오징어 #스시 #오마카세

귀여운 참치 해체쇼(부위별 명칭) #참치 #참다랑어 #스시

뭐해? 힙지로에서 한잔할까!?(근황토크, 데이트, 헌팅) #을지로 #힙지로 #생맥주 #사케

도움되는 사케 정보(사케 온도, 보관, 예절) #사케 #니혼슈 #스시 #오마카세

이번 생일엔 참치 케이크 받으세요♡ #뎃카마끼 #호소마끼 #스시

도움되는 사케 지식(사케 맛) #사케 #니혼슈 #사케주문

입맛 도는 치트키!? 한치에 우메,시소 조합! ケンサキイカ(ウメ, しそ) #한치 #스시 #오마카세

(경주여행) 남자끼리 힐링여행! 편안함 가득~ #경주 #경주여행 #경주펜션

스즈메의 문단속, 대지진과 스시이야기 #스시 #스즈메의문단속

방어사촌 잿방어, 호불호없이 사랑받는 생선 #잿방어 #방어 #부시리 #스시

볏짚에 훈연한 삼치 #삼치 #훈연 #스시

한번 맛보면 꿈에도 나온다는! 청어 김말이 초밥(にしんまきずし) #청어 #마키즈시

우리가 잘 모르는 성게(우니)이야기 #성게 #우니

우리가 잘 모르는 성게(우니) 이야기 #우니 #성게 #말똥성게