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More from this channel (soon)


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餅つき こね
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餅つき
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餅つき 蒸かし
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「菓子は人なり」 初講演イントロ
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丹波大納言のつぶ餡を炊く
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初雪! 2010年
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餅つき こねる編
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餅つき
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和菓子教室 in JITCO
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微笑庵がテレビで紹介されました
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JA丹波ひかみさんによる現場解説
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丹波大納言の選別機
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丹波大納言の選果場
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JA丹波ひかみ
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永井賞受賞! 由良さんのあずき畑 2
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永井賞受賞! 由良さんのあずき畑 1
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公民館で勉強会
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生まれてはじめて! 丹波大納言の畑を見る
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どら焼き焼いてます
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高ベン 2次会
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「くりまろげ」を炊く
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新栗を蒸す!
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芝田清次さん講演会
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丸鯛
00:35
引網香月堂
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焼印を押す
00:25
甘納豆 玄 <丹波大納言>
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小豆の渋切り
00:40
表彰式
02:23
和菓子教室(日・EUフレンドシップウィーク)
00:40
「かたづけ士」参上!
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デパ地下
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徳川園
00:21
木曽川の朝
00:14
OB会
00:52
和三盆糖
00:21
水ようかんを流す
00:44
「ねりきり作り」③ 富貴草
00:27
「ねりきり作り」② 薔薇
01:23
「ねりきり作り」① 包餡
00:16
「ねりきり」を煉る⑤ 仕上げの裏ごし
00:27
「ねりきり」を煉る④ 火入れ
00:17
「ねりきり」を煉る③ 大和芋の裏ごし
00:18
「ねりきり」を煉る② 大和芋を蒸す
00:23
「ねりきり」を煉る① 大和芋の皮むき
00:34
「わらびもち⑤」 本蕨を包む
00:15
「わらびもち④」 本蕨を叩く
01:18
「わらびもち②」 本蕨粉を溶く
00:27
「わらびもち③」 本蕨を煉る
00:28
「わらびもち①」 本蕨粉の説明
00:34
和菓子作り「きんとん」