魅せるフルーツカッティングの専門家 村田みどりです。
フルーツカッティングレッスンを対面とオンラインで行ってます。
このチャンネルでは、フルーツカッティング動画に加え、きれいに仕上げるコツや道具の使い方、カットしたフルーツの楽しみ方などのノウハウの他、生徒さんの声などを配信しています。
フルーツは季節ごとに旬があります。いちばん美味しい季節に、ペディナイフ1本で大好きな人を一瞬で笑顔にする魔法の技術、それが私の目指すフルーツカッティングです。
みずみずしい果物が、より華やかに生まれ変わるフルーツカットの技術は、たくさんの人を笑顔にし初めて見る人には、切り方や飾り方、ナイフの使い方などが神業に見えるかもしれません。
時々フルーツカッティングはフルーツカービングなの？という質問を受けますが、フルーツカービングは、果物や野菜に花や鳥のモチーフを彫刻する、タイの伝統工芸です。フルーツカッティングはフルーツを食べる前にカッティングして楽しみ、見て楽しみ、香りを楽しみ、食べて楽しむもの。実益を兼ねています。
私はフルーツカッティングの技術がこのYouTubeを通じて広く多くの人に伝わり、カッティング仲間が増えて、フルーツの消費向上にもつながればいいなと思っています。
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