2020年までの私
・子供の頃から「こんな不味いものを食べるくらいなら、飢え死にした方がまし」と言い、嫌いなものは食べませんでした。
・豚肉と牛肉 ⇒ 20歳過ぎてから豚肉と牛肉が食べられるようになりました。
・野菜 ⇒ 火の通った野菜は、ほとんど食べられません。
・キノコ ⇒ 菌の味に抵抗があります。
・餡子 ⇒ 餡子の甘さは、どうも苦手で食べません。
・チョコレート ⇒ 外国産のように甘すぎるものは食べません。
・ケーキ類 ⇒ 防腐剤の味が気になりほとんど食べません。
・友人には、「好き嫌が多いというレベルを超えて、食べられるものが少ない」と言われていました。
コロナ禍で自炊するようになったら、料理次第で食べられることがわかりました。
そして、「子供の頃に、こういう料理を食べさせてもらえたら」と思いました。
料理の仕方次第で、美味しく食べられるものがあるので、それを紹介していこうと思います。