POUDRE & ACIER est une chaîne YouTube ayant pour sujet principal l'histoire de l'armement des XIXe, XXe et XXIe siècles, tout en recontextualisant les éléments humains, industriels, militaires, doctrinaux et culturels, la chronologie des évènements, les points clefs des différents mécanismes, ainsi que leur potentiel impact.
Y sont traité principalement les armes individuelles, allant du pistolet à la mitrailleuse lourde, mais aussi véhicules blindés, avions.
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