Guido Manuli ha iniziato la sua carriera a Milano lavorando insieme a Bruno Bozzetto come animatore, disegnatore, regista e direttore artistico. Per Bozzetto ha lavorato su West and Soda, Vip - Mio fratello superuomo, Allegro non troppo, e nella saga del signor Rossi. Dagli anni '70 in avanti ha realizzato innumerevoli sigle televisive e personaggi per TV e pubblicità (Donna Rosa, Cavallino Michele, Jonny Bassotto, il pappagallo di Portobello e tanti altri). Nel 1991 ha vinto il David di Donatello per la Migliore Sceneggiatura, ex aequo con Maurizio Nichetti, con il film Volere volare. Dal 1995 al 2001 ha diretto L'eroe dei due mondi, Monster Mash per RAI/DIC Entertainment e Aida degli alberi. Dal 2007 al 2012, per Maga Animation e RAI Fiction, ha firmato la serie in full CGI 3D Acqua in bocca.