通訊模組x感測裝置x雲端系統x行動APP
所有連網的感測裝置狀態、細節資訊會全由通訊模組存取、傳遞,透過雲端系統物聯網,偵測廚房各作業
區的溫度、溫度,冷凍冷藏冰箱是否失溫,烹煮區的一氧化碳濃度是否超標,各項廚房設備是否電壓飆高
,全都可以用您手邊行動APP的裝置查詢。
智慧型廚房會在過熱或過於潮濕的環境,自動啟動補風換氣設備;冷凍冷藏冰箱未確實關上,導致失溫物
料的損失,都會立即發出警報通知,因外出也可馬上通知現場人員做出反應;在烹煮區及用火的重點區域
,一氧化碳濃度超標的危險性,可做遠端行動APP操控現場排風或送風設備;走進包裝區域,補風過濾設
備及冷氣自動啟動,離開時紫外線殺菌自動開啟,隨時維持高標準的潔淨度;廚房大型設備電壓開始飆高
,是否因老化或其他原因,隨時監控得知及早處理並預防災害。