自署「寿司修行3カ月でミシュランに載った理由」プレゼント(下記URL)
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■宇都裕昭プロフィール
株式会社BRINGUP(ブリングアップ)代表取締役
寿司店の様な焼肉店「焼肉割烹 たか松」プロデューサー
経営士(経営コンサルタントの資格:高卒だったので史上最年少での資格取得)
フードアナリスト1級
調理師免許・WSET(ワイン資格)
フードビジネス系YOUTUBER
▼書籍
「寿司修行3カ月でミシュランに載った理由」(ポプラ社)
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▼出演動画
堀江貴文のFRESH!チャンネル「寿司修行は本当にいらないのか!?」
〜堀江貴文×飲食人大学学校長・宇都裕昭特別対談〜
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◎私の使命(ミッション)
▶「飲食の業界で働く人々の可能性を創り続ける」
◎私がやりたいこと(ビジョン)
▶「飲食の世界にイノベーションを起こす」
▶「飲食の世界で働く人々のプラットフォーマーになる」
▶「飲食の世界で働く人々が、繋がり、自由で、選択肢のある世界を創り出す」
#飲食 #飲食店 #転職