Gisele de Menezes é Terapeuta Ayurveda e coordenadora da escola credenciada de Porto Alegre/RS, do curso de Formação de Terapeuta Ayurveda da Escola Yoga Brahma Vidyalaya sob coordenação do Dr. José Ruguê Ribeiro Junior
Além de Terapeuta é Escritora e facilita regularmente pequenos cursos de Ayurveda com enfoque na diária de vida e alimentação. Gisele é criadora do Curso de Massagem Método Gisele de Menezes, fruto da sua longa experiência como terapeuta nas ciências naturais.
Em 2003, foi iniciada nos conhecimentos ancestrais pelo xamã siberiano Severni Olenj que a direcionou ao trabalho com grupos pela habilidade de canalizar. Nesse mesmo período foi iniciada em Tarô Egípcio e Magia de Cleópatra, pela xamaniza Rasamaha.
Hoje, junto com seu companheiro Rafael Pieruccini, é fundadora e guardiã desde 2010, do Povo em Pé – Centro de Yoga e Ayurveda em Porto Alegre/RS.