Dalla passione di tre giovani ventenni, nel 2016 nasce Boom Cafè & Bakery, nata come caffetteria a Pagani, in via Salerno. In meno di un anno, nel novembre del 2017 i tre ragazzi diventano veri e propri “maestri del caffè” e lanciano il primo prodotto bakery, il fungo “mangia e bevi”, un milkshake contenuto in una borraccia, coperto da un muffin di produzione propria.
Le creazioni di Boom viaggiano attraverso i canali social, ottenendo un notevole successo e raggiungono tantissime persone, che dai paesi limitrofi arrivano al locale per gustare i nuovi prodotti.
Il 29 dicembre 2019 Boom apre anche a Nocera inferiore ed oltre ai pancake a 6 strati, porta in città il cornetto Ischitano con impasto di pasta brioche e pasta sfoglia e la classica graffa napoletana.
Dal 2021 in poi, Boom Cafè & Bakery, in via Matteotti 44 a Nocera Inferiore, è diventato un punto di riferimento per tutti coloro che sono sempre in cerca di dolci che sappiano regalare al palato momenti di puro piacere.