Nilanjana's Kitchen

Nilanjana's Kitchen
Posted 3 months ago

কালী মায়ের সুন্দর রূপ 😊🌺

6 - 3

Nilanjana's Kitchen
Posted 3 months ago

Happy Diwali✨️🪔

5 - 0

Nilanjana's Kitchen
Posted 4 months ago

ভাদ্র মাসের সংক্রান্তির দিন সারা ভারতে বিশ্বকর্মার আরাধনা করা হয়। এই বিশ্বাকর্মা আসলে কে? পুরাণ মতে, ব্রহ্মার নাভিমূল থেকে জন্ম নিয়েছিলেন বিশ্বকর্মা। দেবকূলের এই গুরুত্বপূর্ণ দেবতার চারটি হাত, এক হাতে দাঁড়িপাল্লা, অন্যহাতে থাকে হাতুড়ি।

বিশ্বকর্মার কৃতিত্ব:-
রামায়ণে একাধিক জায়গায় বিশ্বকর্মার কীর্তির কথা উল্লেখ রয়েছে। আদিকাণ্ডে বলা হয়েছে, বিশ্বকর্মা দুটি ধনুক বানিয়েছিলেন, তার মধ্যে একটি দিয়েছিলেন শিবকে। শিবের পরম ভক্ত ছিলেন শ্রীরাম। সীতাকে বিবাহ করার সময় শিবের ধনুক ভেঙে ফেলেছিলেন রামচন্দ্র। এছাড়া ঋষি অগস্ত্যের ভবন, কুবেরের অলকাপুরী, রাবণের লঙ্কাপুরী, ব্রহ্মার সুসজ্জিত পুষ্পক রথ নির্মাণ করেছিলেন তিনি। এছাড়া বিষ্ণুর সুদর্শন চক্র, শিবের ত্রিশূল, কুবেরের অস্ত্র, ইন্দ্রের বজ্র, কার্তিকের অস্ত্র নির্মাণ করেছিলেন। কথিত আছে, পুরীর বিখ্যাত জগন্নাথমূর্তিও তিনিই নির্মাণ করেন করেছিলেন। তাই তাঁকে, স্বর্গীয় সূত্রধরও বলা হয়।

3 - 0

Nilanjana's Kitchen
Posted 7 months ago

Aloo Peyajer Pakora 😋
Full recipe video link 👉 https://youtu.be/Cu6mWRjbVqM?si=Wh0Yk...

3 - 0

Nilanjana's Kitchen
Posted 7 months ago

Today's Recipe Niramish Jhinge Aloo Posto 😊
Full Recipe video link 👉👉👉 https://youtu.be/kSlb2geH9Ws?si=KSFda...

6 - 2

Nilanjana's Kitchen
Posted 1 year ago

ঠাকুরের জন্য উলের মালা কিভাবে বানাবে 🥰
Full Video link 👉👉https://youtu.be/tuA6DvANOQk

4 - 0

Nilanjana's Kitchen
Posted 1 year ago

গুরু পূর্ণিমা কেনো পালন করা হয় 👉

1️⃣হিন্দু পুরাণ মতে, ভগবান শিব বা মহাদেব হলেন আদি গুরু। সপ্তর্ষির সাতজন ঋষি হলেন তাঁর প্রথম শিষ্য - অত্রি, বশিষ্ঠ, পুলহ, অঙ্গীরা, পুলস্থ্য, মরীচি এবং কেতু (নাম নিয়ে মতভেদ আছে)। শিব এই তিথিতে আদিগুরুতে রূপান্তরিত হন এবং এই সাত ঋষিকে মহাজ্ঞান প্রদান করেন। তাই এই তিথিকে গুরু পূর্ণিমা আখ্যা দেওয়া হয়।

2️⃣ ভারতের অনেক জায়গায় আবার এই পূর্ণিমাকে ‘ব্যাস পূর্ণিমা’ বলা হয় । গুরু পূর্ণিমাকে মহাঋষি বেদব্যাসের জন্মতিথি হিসেবেও মানা হয়। আজ থেকে প্রায় ৫ হাজার বছর আগে ঋষি বেদব্যাসের জন্ম হয়। তিনি ছিলেন ঋষি পরাশরের পুত্র। আষাঢ় মাসের শুক্লা পূর্ণিমা তিথিতে একটি দ্বীপে তিনি জন্মলাভ করেন। এই সন্তানই মহাঋষিতে পরিণত হন। তিনি বেদ কে শতশাখাপ্রশাখাযুক্ত চার ভাগে ভাগ করেন বলে তাকে ব্যাসদেব বলা হয়। মহাভারতের রচয়িতা এই ব্যাসদেব। তার জন্ম হয়েছিলো এই পূর্ণিমা তিথিতে। মনে করা হয় তার মাধ্যমের এই গুরু শিষ্যের রীতির প্রচলন হয়। এই দিন তার শিষ্যরা ২১৬ স্তোত্রের ‘গুরুগীতা’ থেকে স্তোত্র পাঠের মাধ্যমে ‘ ব্যাস পূজা’ শুরু করে। অষ্ট চিরঞ্জীবী মধ্যে একজন ছিলেন মহর্ষি বেদব্যাস। তিনি জগতের গুরু। আর এভাবেই প্রচলিত হয় গুরু পূর্ণিমা।

3️⃣ নেপালে এই দিনটিকে ‘ শিক্ষক দিবস ‘ হিসেবে পালন করা হয়।
বৌদ্ধধর্মের গুরু শব্দটি সংস্কৃত, ‘গু’ এবং ‘রু’ এই দুটি শব্দ দ্বারা গঠিত। গু শব্দের অর্থ অন্ধকার বা অজ্ঞতা এবং রু শব্দের অর্থ আলো। অর্থাৎ যিনি অন্ধকার থেকে আলোয় নিয়ে যান তিনিই গুরু। মনের অন্ধকারকে দূর করে শিষ্যকে আলোর পথ দেখান গুরু। প্রাচীনকালে ছাত্র শিক্ষক বা গুরু শিষ্যের সম্পর্ক কিরুপে ছিলো তা বোঝা যায় এই পূর্ণিমার নাম করণ হতে। শুধু মাত্র জগতের সকল গুরদের উৎসর্গ করা হয়েছে এই একটি দিন। আর তাই এই পূর্ণিমা গুরু পূর্ণিমা নামে পরিচিতি লাভ করে। আষাঢ় মাসের এই পূর্ণিমাকেই আমরা গুরু পূর্ণিমা নামে জানি।

4️⃣প্রথম গুরুর জন্মের দিন হল গুরু পূর্ণিমা। যোগের সংস্কৃতিতে, শিবকে ভগবান মানা হয় না, তাকে আদি-যোগী বলে গণ্য করা হয়। সর্বপ্রথম যোগী। যেই দিন তিনি নিজেকে একজন গুরু হিসেবে রূপান্তরিত করলেন, আদি-যোগীতে রূপান্তরিত করলেন, সেই পূর্ণিমার দিনটিকে গুরু পূর্ণিমা হিসেবে উদযাপন করা হয়।

5️⃣আজ থেকে কয়েক হাজার বছর আগে, বছরের ঠিক এমন সময়ে, দেবাদুদেব মহাদেব নজর ফেরালেন তার সাত শিষ্যের ওপর – যাদের আমরা আজ সপ্ত-ঋষি বলে জানি। অত্রি, বশিষ্ঠ, পুলহ, অঙ্গীরা, পুলস্থ্য, মরীচি এবং ক্রতু ( নাম নিয়ে মতভেদ আছে) এই সাতজন চুরাশি বছর ধরে তারা নিজেদের তৈরি করছিলেন। তারপর যখন পৃথিবীর গতিপথ উত্তর থেকে দক্ষিণমুখি হল, যেটাকে আমরা উত্তরায়ন-দক্ষিণায়ন বলি, সেই দিন আদি-যোগী সপ্তঋষিদের দিকে চেয়ে দেখলেন যে তারা উজ্জ্বল দীপ্তিশীল আধার হয়ে উঠেছে। তখন তিনি তাদের আর উপেক্ষা করতে পারলেন না। মন দিয়ে তাদের নিরীক্ষণ করলেন, এবং তার পরের পূর্ণিমাতে তাদের গুরু হওয়ার সিদ্ধান্ত নিলেন। দক্ষিণমুখি হয়ে, যোগ-বিজ্ঞানের শিক্ষাপ্রদান শুরু করলেন। আদিযোগী শিব এই তিথিতে আদিগুরুতে রূপান্তরিত হন। তিনি এদিন ওই সাত ঋষিকে মহাজ্ঞান প্রদান করেন। তাই এই তিথি হল গুরুপূর্ণিমা |

6️⃣অনুসারীদের কাছের এই দিনটি বিশেষ গুরুত্ববহ। কথিত আছে, এক আষাঢ়ি পূর্ণিমায় গৌতম বুদ্ধ সিদ্ধার্থ রূপে মাতৃগর্ভে প্রবিষ্ট হয়েছিলেন।

7️⃣ " গুরু ব্রহ্মা গুরু বিষ্ণু গুরুদেব মহেশ্বর: ।
গুরুরেব পরম ব্রহ্ম তস্মৈ শ্রী গুরুবে নম: " ।।
আমাদের জীবনে গুরুর স্থান সকলের উপরে। গুরুই আমাদের পরম জ্ঞান দান করেন।
গুরুকে শ্রদ্ধা ভক্তি ও সম্মান জানানোর জন্য গুরু পূর্ণিমার এই বিশেষ দিনটি পালন করা হয়।
#GuruPurnima2023