رستوران کولاژین بسیار محبوب در منطقه سعادت آباد تهران است. این کبابی به عنوان مقصدی جذاب برای طرفداران کباب و آشهای خوشمزه در تهران شناخته میشود.
کولاژین کباب، تحت نظارت آقای امیدوار، مالک برند کولاژین، در سعادت آباد تهران واقع در ضلع جنوب شرقی چهارراه سرو فعالیت میکند.
منوی این رستوران انواع مختلفی از کبابهای تازه و گرم را با برنج ایرانی و نان تنوری کنجدی می باشد. کباب کوبیده، کباب لقمه، چلو کباب وزیری، چلو برگ گوسفندی، جوجه کباب، چلو ماهی کبابی، چلو کباب سلطانی گوسفندی، چلو ماهی کباب قزل آلا، چلو شیشلیک و انواع کباب دیگر در محیطی صمیمی و دوستانه سرو میشوند. همچنین، منتخب اصلی این رستوران استفاده از برنج کشت دوم ایرانی برای طبخ غذاهایش است.
علاوه بر کباب، رستوران کولاژین با ارائه انواع آش، به عنوان یکی از بهترین آشهای منطقه سعادت آباد شناخته میشود. آش شله قلمکار، آش رشته، حلیم، عدسی، سوپ و شله زرد از جمله آشهایی هستند که برای طرفداران غذاهای سنتی ارائه میشوند و به صورت گرم و مطبوع در منوی این رستوران موجود است.