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About
調理師・食育指導士のママ(かっこちゃん）が、手作りのおやつ、手作りのケーキ、子供との楽しいお菓子作り・かんたんお料理レシピ・など、たくさん紹介していきたいと思います(^_^)
【自己紹介】
にこラナママ（かっこちゃん）
北海道出身。
小さい頃から絵本より、家にあったお料理のレシピ本を見るのが好きだった。
高校受験に失敗して、１年浪人するつもりで地元の調理師専門学校へ進みました。
卒業後、勉強より就職したい気持ちが強くなり調理関係のお仕事をするが、
いろいろな資格や仕事を経験したくなり、美容室や船員、老人介護などの仕事を経験。
将来の夢は何より「お菓子作りができるママになりたい」という気持ちを持ちながら、
３４歳で沖縄県に住むパパと４年感の遠距離恋愛の末結婚。
４０歳まで子供に恵まれず、長い不妊治療の末４１歳で念願の娘が誕生。
その後、４３歳で息子が誕生し二児のママとなりました。
ケーキ作りはドラマ「西洋骨董洋菓子店～アンティーク」を見てから、
ケーキ作りにはまり、独学でいろいろな方法を学び現在も勉強中。
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