سلام دوستان اسم من نیلوفر است عاشق پخت نان و شیرینی وغذا هستم.از زمانی که خیلی بچه بودم علاقه زیادی به آشپزخونه داشتم گویی خونه فقط برای من آشپزخونه بود با اینکه رشته تحصیلیم در ابتدا چیز دیگری بود ولی بعد از چندین سال کار و زندگی در رشته ای که شاید مورد علاقه قلبی من نبود تصمیم گرفتم به هنر پخت و پز برگردم،چیزی که با تمام وجودم دوستش دارم در این رشته تحصیل کردم و مدرک بین المللی گرفتم.البته اگر صادقانه بخواهم بگویم داشتن مدرک بسیار هم خوب و واجب است ولی مدرک بدون عشق و تجربه در کار اصلا بدرد نمی خوره ،بیشتر چیزهایی که آموختم در کنار مادربزرگم آموختم، معلم اول من ایشون بود و بهترین نکات مورد نیاز آشپزی را که حتی امروزه روز بعد از سالیان سال در بهترین دانشگاههای آشپزی مورد استفاده قرار دارد را از او آموختم وچقدر خوشحالم از اینکه خداوند مادر بزرگی هنرمند به من عطا کرد تا بهترینها و مهمترینها را در دامن او بیاموزم، روانشان شاد و حال امروز نوبت من است تا داشته های خود را به دوستداران این رشته قدم به قدم و با نهایت صداقت آموزش دهم تمام حقوق کانال متعلق به آشپزی با نیلوفر(کافه نیلو) است