Всем Brett! Мой канал Dekkera посвящен домашнему пивоварению.
Благодаря своему упорству мне удалось из "Домашнего Пивовара" вырасти и стать "Пивоваром Технологом", хоть и не мало пришлось набить себе шишек по пути к цели.
На канале я делюсь своим опытом как в домашнем пивоварении, так и нюансами и тонкостями на производстве.
Опираясь на свой опыт, я расскажу вам, как сварить пиво любой стилистики, какое сырье нужно использовать, какие нюансы и тонкости технологических процессов нужно знать. И это не сухая теория из книг, которые есть на полках магазинов, или из форумов, где домашних пивоваров вводят в заблуждение.
Я - практик, и поэтому все видео - это плод моих трудов, основанных на успехах и ошибках.
На канале вы так же можете увидеть обзоры на пивное оборудование: автоматические пивоварни, цкт, чиллеры, программы для пивоваров, PH метры, пеногасители, кеги и т.д.
Особое внимание я уделяю микробиологии, потому что она тесно связана с пивоварением.