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四季のはっきりした日本。その中でも、山々と海に囲まれた自然豊かな山形県は、典型的な盆地型気候で冬は豪雪、夏は高温多湿になりやすく、四季の温度変化が大きい地域と言えます。また一日の中でも昼夜の寒暖差が大きく、こういった気候が農作物の栽培に適していることから、県全域で多様な農作物が生産されています。
特に米や、果物の栽培が盛んで、さくらんぼの「佐藤錦」や、西洋梨の「ラフランス」などを筆頭に、メロン、ぶどう、すいか、桃、だだちゃ豆など、様々な特産品があり、「農業王国」、「果物王国」とも呼ばれるヤマガタ。
「味の農園」は、地元ヤマガタで、選りすぐりの特産品を販売しております。
このチャンネルでは、山形県の四季折々の様子や、特産品をより美味しく召し上がって頂く方法などをご紹介していきたいと思います。
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