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3...2...1...GOurmet...e Assaggi Felici Vegan @UCQyZ42HpB2iOW7vr3kt9X9Q@youtube.com

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Il brasato cubico di tofu al barolo con gel ai porcini,l'alternativa contemporanea,veg e gluten free
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Il tofu morbido di arachidi di Okinawa(Jimami Dofu),l’alternativa senza soia
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Mini cheesecake salate con giardiniera,vivadella,grattugiato e tonno di jackfruit,100% vegan
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La giardiniera fermentata di verdure : la base per squisite ricette
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CREA IL TUO MENÙ VEGAN DI CAPODANNO CON LE RICETTE DI 3...2...1...GOurmet...e Assaggi Felici !
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CREA IL TUO MENÙ VEGAN DELLE FESTE NATALIZIE CON LE RICETTE DI 3...2...1...GOurmet..e Assaggi Felici
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Vodka Sour,il classico cocktail alla vodka senza tempo in versione vegana e contemporanea
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"Pane dolce di Natale",farcito da crema di avocado e glassa al limone,vegan,gluten free,chetogenico
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3…2…1…GOurmet !...e Assaggi Felici !...IL MIO PRIMO LIBRO DI RICETTE VEGANE
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Bastoncini di mare,la variante dei più famosi perfetta vegana e di tendenza
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Il tofu di canapa e lupino alle alghe ,l'alternativa senza soia
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La bruschetta in 3 varianti : da piatto povero ad antipasto finger food gourmet per le feste
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"Saporino", il formaggio fermentato da grattugia Vegan, Crudista e Gluten free
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Croissant mini al formaggio quark dolce con semi di papavero, la ricetta facile 100 % vegetale
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Quark di kèfir,come Preparare il Quark Vegetale senza cottura con Kèfir di Soia
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Brunch Vegano: Tofu alla Benedict con Salsa Olandese
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Pane chetogenico vegano, senza farina, glutine e lievito, l’alternativa proteica fatta in casa
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Cavolfiore gratinato glassato,accompagnato da farinata rinforzata,cialde di mais e crema all'avocado
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Brunch Creativo:Pancake di cavolfiore con burro veg al limone e salsa allo yogurt,veg e gluten free
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Prepara il Cous Cous di Grano Saraceno con Ricruda di Mandorle ed una salsa di rose Come uno Chef
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Ricruda di mandorle,l'alternativa crudista,vegana e gluten free della ricotta di mandorle
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Ossobuco alla milanese con riso croccante allo zafferano ,la rivisitazione vegana e gluten free
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Burro fatto in casa,l'alternativa vegetale senza soia
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I mondeghili: la ricetta delle polpette milanesi in versione totalmente vegetale,vegan e gluten free
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L'affettato vegetale : la mortadella fatta in casa ,100% vegan e gluten free
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Si crede un Baccalà vegano su un mare norvegese di fave e rocce di spuma di mozzarella crudista
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Mozzarawella, l'alternativa crudista, vegana e gluten free della mozzarella
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RAVIOLINI DI CRISTALLO (o Har Gow)
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Toma robiola piemontese, l'alternativa vegetale del formaggio fatto in casa
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Tataki di soia,tartare di pomodori e stracchino,battuto di olive,crostini di patata,salsa di funghi
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Stracchino,l'alternativa tutta vegetale
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L'antipasto agrodolce : scalogno,spinacino, gorgonzola e salmone,100% vegan e gluten free
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Gorgonzola , l'alternativa tutta vegetale e gluten free
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Formaggio a fette che si scioglie,l'alternativa vegana e gluten free
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Kolokithokeftedès, polpette di zucchine e feta greche, l'alternativa totalmente vegetale
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Feta greca di mandorle, l'alternativa vegana e crudista
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Cappon magro vegetale, la mia versione contemporanea
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Lo yogurt vegetale in casa in 4 modi:di soia in essiccatore,macchina del pane,forno e crudista
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Ricotta,fagioli,pomodori verdi,erbe fresche ,wasa crudisti,cannellone di avocado con salsa romesco
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Formaggio spalmabile affumicato vegano
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Bistecca di pomodoro con salsa aioli e gel al limone su salsa di mozzarella,100% vegan e gluten free
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Ricotta cremosa di okara di soia
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Melanzana ‘Nasu Dengaku’ glassata al miso su base di hummus alla siciliana,accompagnata da datterini
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Latte di soia, l'alternativa vegetale
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Acciughe alla Vernazzana in tegamino di patate, ricetta 100% vegan e gluten free
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Tonno Veg di Jackftuit
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Gazpacho crudista , senza pane, con verdure croccanti e quenelle di ricotta di soia,100% vegan
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Ricotta di soia, l’alternativa vegetale semplice e versatile
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Tataki di barbabietola in crosta ,ricetta 100% Vegan e Gluten free
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Cocktail di gamberi vegani,su lattuga piastrata ,maionese di lattuga e datterino e crema di ricotta
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Capesanta vegana in oro e bottarga vestita di bacon,su baccalà mantecato con cappuccio al tè matcha
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Totano vegano ripieno su salsa al sapore di mare   , ricetta 100% Vegan e Gluten free
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PRESENTAZIONE CANALE VIAGGI&ASSAGGIFELICI