Class A's Kitchenは、東京都庁近くのパワースポットで開催している開運料理教室です。
公式LINE＞＞ lin.ee/Fj8R1f3
Instagram＞＞ www.instagram.com/classaskitchen/
Webサイト＞＞ akeming.work/
＼開運料理教室Class A's Kitchen主宰／
愛と真実を探求する料理家 アケミ先生
■プロフィール■
60歳。一男一女の母＆孫（13歳）を持つ。50歳の時、マレーシアでデング熱にかかった時、「料理人になる‼」と決意。帰国後、50歳という年齢のハードルを越えて「DEAN & DELUCA」キッチンスタッフに。その後、イタリアンリストランテ「アロマクラシコ」の厨房スタッフを経て、イタリア、フィレンツェの料理研究家に師事。フランス大使公邸での料理アワードで優秀賞受賞。2019年ローマのリストランテ厨房にて研修（やれはできる！粘り強く進む！）
私のレッスンは、料理を好きになっていただくレッスンです。
＼好きになる！／
には、技術や経験は不要です！
気持ちが弾んで下さればうれしい先生です♡
ダイニングルームは敢えてレストラン仕様🍽
皆さまに普段の生活を忘れていただくために。
私も普段はテーブルクロスかけません。
キッチンはLabo！
実験室みたいに？笑
実習はけっこうバタバタですが、それが楽しかったりする♡
五感を使ったレッスンなので
見て、
においを嗅いで、
味見をして
味比べして、
耳で音を聞いて
食材を優しく触る
プラス
私はここに第六感も加えます✨
アケミ先生の味を知りたい！
楽しく習いたい！
見ているだけがいい！
試食したい！
そんな方もぜひお越しください♡
私はレシピをお教えする先生ではなく
料理の楽しさをお教えする先生なのです♡
食材を慈しみ♡
調理器具と仲良く接し♡
可愛く盛り付けて♡
笑顔で食事♡
もちろん
6年間の厨房人生で培った技術もお伝えします！
保存食、自家製調味料レッスンに力を入れてます！
添加物摂らなくなると太らない体質になります。
時間かかりますが、健やかなからだでしあわせに。