Welcoem to posts!!
in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c
Кулинария для начинающих.
Именно так называется мой новый плейлист, в котором будут публиковаться ролики о вкусных, простых в изготовлении и бюджетных блюдах.
Не робейте, дорогие начинающие кулинары, готовить вкусную еду- это просто!
youtube.com/playlist?list=PLn...
Это ссылка на мой плейлист для начинающих кулинаров 🥰🥰🥰
80 - 3
Всем привет, мои дорогие🥰🥰🥰.
ютуб, к сожалению очень тормозит, я не смогла залить сегодняшний ролик, он довольно длинный, потому что в нем я подробно показываю, как разделать курицу на рулет.
Однако, мне удалось опубликовать видео на Дзен, и если вам интересна эта тема, заходите по ссылке.
dzen.ru/video/watch/66f69e526cd23c4d9fced540
Это трудремкое занятие, для смелых. Результат будет наградой вашему трудолюбию🥰🥰🥰
68 - 10
Всем привет, мои дорогие друзья!
Многие мои подписчики расстраиваются, что Ютуб стал плохо работать. Тем не менее, я продолжаю публиковать свои видео на канале.
И продолжаю дублировать ролики на Дзене,на своем канале.
Приглашаю вас посетить мой канал на Дзене
dzen.ru/video/watch/66c9d99a2bcfe4705291257f
Это ссылка на сегодняшний ролик, в котором мы с моей дочерью готовим фокаччо, вкуснейший итальянский хлеб.
77 - 17
Ура! Ко мне в гости едет одноклассница! Шуршу по дому, как электровеник. Год назад мы встречались, я к ней ездила погостить, теперь ответный визит!
Наташа едет с дочерью. И нас трое. Готовлю праздничный ужин. Ну, не совсем праздничный, просто деревенская еда. Наши с Натахой друзья нервно завидуют, спрашивают меню. Говорю, что так, помаленьку, без ресторанных изысков. Вареников с картохой налепила, борща со свининкой наварила, на десерт к чаю ромовая баба, воспоминания нашего с Наташкой советского детства. Мы же даже в детский сад вместе ходили. Сколько лет!!!
Горячий пшеничный хлеб с отрубями завернут в полотенце, ржаной сидит в духовке и пахнет на всю станицу. А еще набирается сил и вкуса тесто на осетинские пироги с сыром.
Спелые красные помидоры сорваны с грядки, куча всего еще в холодильнике. Даже свежий сыр успела сделать.
Друзья осторожно интересуются- на сколько человек это я все готовлю ? Сама не знаю! У меня такая радость, дорогой моему сердцу человек спешит в гости. Я от счастья готова весь мир накормить😊😊😊.
Боже, спасибо тебе, что в моей жизни есть настоящие друзья!
Жду.....
К семи вечера приедут.
497 - 52
Здравствуйте, мои дорогие друзья.
Сейчас на Кубани такая жара, что готовить ничего не хочется, стакан холодного молока- и вся еда. Поэтому последнее время я не делюсь с вами своими рецептами. Этот перерыв временный, как упадет зной, так проснется аппетит и я вернусь к плите.
Зато у меня появилось время записать свои рассказы, коих написано немало. И, что бы вас развлечь, буду их потихоньку начитывать.
Все мои рассказы и заметочки в аудиоформате вы найдете в плейлисте "Мои книги"
youtube.com/playlist?list=PLn...
Приятного прослушивания🥰🥰🥰
147 - 10
Добрый день, дорогие друзья, зрители и читатели моего канала. Вот и закончила я свой рассказ о том, как я себя искала. Вы его уже прочли в тексте, а для тех, кому хочется прослушать его весь, не частями, в аудиоформате, я опубликовала такой ролик. Если вам интересно, переходите по ссылке
https://youtu.be/6Ag-jAIU8GE?si=9JnP8...
Приятного прослушивания, и до новых встреч. Впереди еще много вкусного🥰🥰🥰
144 - 18
Записки котенка Персика.
Я котенок. Я рыжий, поэтому красивый. Моя хозяйка называет меня Персик. Наверное, она думает, что я сладкий? Не знаю... Моя хозяйка вообще странная человечка. Все время куда- то носится, что-то делает. Вот мы, котики- вообще не суетимся.. лег на мягкое одеялко и лежи. Проголодался- поел. В мисочке всегда вкусняшки лежат. Она никогда грязная не бывает, всегда полная, с едой.
А человечка, моя хозяйка, почему то все время посуду моет. Может, она любит ее мыть? А, главное, где ее берет? У меня одна миска. Хозяйка дома вдвоем с сыном. Значит, у них должны быть две миски? Это же логично? И мыть тогда нужно две миски! Логика железная!
У хозяйки все не так. Вот я проснулся- сразу к миске. А она? Проснулась- сразу к козам. Я ее, конечно, сопровождаю, молока парного нальет
молочко я люблю. Я его выпью, язычком мисочку шлифану- она чистая. А хозяйка сразу два ведерка молоком вымазала, а потом их мыть будет, языком, почему-то не хочет?
Я, когда проголодаюсь, мне посуда не нужна- поймал мышку и сьел. А хозяйка моя мышей совсем не ловит. А если есть захочет, какие-то кастрюли берет, ложки, ножи, еще кучу всего, все это едой перемажет, а потом еще и тарелочки чистые берет и из кастрюли туда еду складирует. Совсем логики нет! Ну не хочет мышей ловить, так еще же ящерки бегают, лови на здоровье!
Так они с ее сыном еще не один раз в день едят, и, представляете, всегда из другой, чистой тарелки! А когда хозяйка сыр варит? Туши свет, бросай гранату! На кухонном столе появляются сначала много банок из-под молока, а потом столько всего еще, что я даже не понимаю откуда эта грязная посуда берется! А хозяйка ее моет, моет, моет.
Так она не только посуду моет. Представляете- все драит! Окна, двери, полы, мебель! Она даже меня моет, хотя я против! И себя моет!
Так вот, что я подумал. Может, моя хозяйка водоплавающая? Ну раз так воду любит, все время в ней булькается.
Нужно попросить хозяина, пусть ей бассейн купит, а то она уже скоро у соседей пойдет посуду мыть, когда дома все перемоет. Жалко ее, она же меня кормит!
168 - 33
Окончание моей Иркутской истории о том, как я себя искала.
Итак, мы в ресторане. Играет музыка, идем танцевать. Настроение прекрасное, смеемся, что- то вспоминаем. А вспомнить нам с Иришей есть что. Событий общих много. Не так много времени прошло, когда моя Ира, работая технологом на одном предприятии города Иркутска, поставила российский рекорд Гинесса, приготовив к какому- то празднику яичницу из 10000 ( десяти тысяч, я не ошиблась!) яиц. Я там тоже была, в группе поддержки😊. Жители Усолья-Сибирского , наверное, еще помнят этот праздник.
За соседними столиками гуляют шумные веселые компании. Подруга заказывает мне поздравление и песню у музыкантов, мы опять танцуем. Молодежь за соседним столом присоединяется к поздравлениям. Всем весело.
Вдруг к нашему столику подходит девушка из соседней компании, ведет за руку высокого блондинистого парня. Ее слова нас повеселили:" это Сергей, мой брат. Я тебе его дарю, не обижай его!" Мы, конечно, посмеялись, я сообщила, что кусаюсь только по воскресеньям... Сергей пригласил меня на танец, поболтали ни о чем, потом еще пару раз потанцевали.
А потом, как в той сказке- пробили часы, я заказала такси( не тыкву😂😂😂), мой новый знакомый проводил меня до машины, и я про него забыла! Ну, повеселились, посмеялись, хрустальные туфельки натирали ногу, завтра на работу... Тем более, что парень был младше меня на семь лет, а я маленьких не обижаю🥹, да и невеста я с большим приданым- четверо детей. Мне не до баловства!
Как же была удивлена я, и весь мой коллектив, когда после работы, за воротами, меня встретил мой "подарок" . Бабы зашушукались, а , с невозмутимым лицом, подплыла к букету и парню и поздоровалась. И зачем я, дура, в ресторане, рассказала ему о своей работе!
Долго ли, коротко ли, ноСерега своего добился, мы поженились, он переехал на мою квартиру( сам жил на сьемной). Сильно просил у меня сына, а я отнекивалась и смеялась- какие дети, у меня внучка растет!.
Господь рассудил иначе, в 44 года я стала мамой, родился мой младший сын Стас.( Сейчас ему 14).
Я сидела в декретном отпуске, занималась детьми, Стас подрастал. Когда ему исполнился год, я заскучала без работы, да и без денег тоже, ведь раньше у меня была достойная зарплата, а сейчас...
Когда моя зарплата перестала поступать в семейный бюджет, заскучал и мой муж. Начались недопонимание и проблемы, его стали раздражать мои дети.
Я свои проблемы решаю быстро. Недалеко от моего дома, с большой новогодней скидкой, набирали на курсы ногтевого дизайна. Я, очень далекая от всего этого, пошла учиться по вечерам, получила диплом, и меня эта профессия очень выручала в дальнейшем.
Отношения с мужем совсем разладились. Стасу исполнилось два года. Мы развелись. Я вообще не люблю вспоминать то время, больно очень!
Я осталась одна с тремя маленькими детьми( старшие уже самостоятельные), не имея возможности работать- мест в детском саду можно было дождаться примерно лет через пять. Приходилось сидеть дома, вот тут и пригодилось мое новое умение. Я купила лампу и все, что нужно. Через дорогу был салон красоты, администратор которого была мне знакома. Она записывала для меня клиентов на определенное время, я прибегала и работала..
Это, конечно, были копейки, а на моей шее дети, кредит, квартплата- все прелести жизни. И в этот момент, очень сложный для меня, опять огромную роль в моей жизни сыграла моя сестра Танюха. Она звала меня на Кубань, родину моих родителей. Мне самой это и в голову бы не пришло!
У меня был материнский капитал, который я скоро смогу использовать для покупки дома, когда сыночку исполнится три года. Я решила рискнуть, готовилась к отьезду, Танюшка подбирала мне варианты домов для покупки. А я занялась продажей дачного участка, нужно было погасить кредит, долги по квартплате, да и хоть что- то должно было остаться в кармане, на первое время
Участок я быстро продала, повезло. Закрыла все долги, купила билеты на поезд и тронулась в новую жизнь.
Детей пристроила кого куда, я их забрала позже, после покупки дома. Сейчас, в новую жизнь, я везла телевизор😂, сумку моих вещей и сумку подарков родственникам, а еще жажду перемен, обязательно к лучшему!
Прощай, мой любимый Иркутск! Как меня встретит Кубань? Посмотрим.
Как началась моя новая жизнь, вы можете посмотреть на моем канала в плейлисте " Мои книги"
https://youtu.be/Mv6B4J867y8?si=Xf4yX...
https://youtu.be/RFQBQhyRUU8?si=An9bl...
https://youtu.be/S5jC6pUnuy8?si=OYH9d...
https://youtu.be/do1b4u6huXA?si=u_gYd...
https://youtu.be/l_2X5RSlwvg?si=vMY2i...
https://youtu.be/IWSg9UkU2_o?si=PTU9p...
Здесь я указала ссылки на все части моей книги.
231 - 30
И опять продолжение истории о том, как я себя искала...
Мой сын, рано женился. В маму пошел 😂. Живут они с женой отдельно. Вроде, все у них хорошо.
Звонит телефон. В трубке слышу смеющийся голос сына: "Мама, готовь ведро валерьянки, мы скоро приедем" Пошли гудки. Я немного напряглась- что там случилось?!
А случилась радость Молодые ждут ребенка! Самое смешное, что уже несколько месяцев невестка лечит дисфункцию яичников, и вот наша дисфункция зашевелилась! Ох уж эти врачи с купленными дипломами, не отличающих гормональный сбой от беременности🥹!
Мне 40 лет, я стала бабушкой, мой статус изменился!
Я продолжаю работать в Фианите, жизнь, как всегда, бьет ключом и не промахивается!
И опять в моем рассказе появляется моя подруга Иришка. В Иркутске открывается новое большое предприятие по переработке мяса, Иру пригласили туда технологом. Она зовет меня с собой, ведь это работа по моей новой специальности, которой я обучаюсь. Я сомневаюсь. В ресторане давно приработалась... Но в Мясограде- перспективы профессионального роста...
Тяга к новым знаниям переборола осторожность, я рванула осваивать новые горизонты.
Началось все с уборки. Цех готов к открытию, его необходимо отмыть, а затем иначинать осваивать оборудование. Вот это страшно и волнительно!
Я вместе со всеми драила огромный цех, осваивала машины. Меня взяли фаршесоставителем. Началась отработка ассортимента. Я делала фаршиина полуфабрикаты, согласно технологическим картам, с опаской крутила мясо на огромном вочке- мясорубке. Эта шайтан-машина перемалывала двадцатикилограммовые блрки замороженного мяса, как семечки , выдавая на-гора красивый розовый фарш.
Сейчас это огромное предприятие, со своими птицефабриками и целой сетью магазинов, а тогда мы стояли у самых истоков...
Прошло несколько месяцев. Я, любопытная и въедливая, освоила все машины в цехе, коллектив вырос до 185 человек.
Меня назначили мастером смены. Моей задачей была организация работы смены, обучение людей. Подросла зарплата и ответственность. Первое меня радовало, второе не пугало😊.
Мастером я тоже проработала недолго, всего пару месяцев. По своим причинам Иришка моя уволилась, я осталась работать. Меня назначили начальником смены. Ответственность еще больше возросла. В подчинении 90 человек ( одна смена), необходимо следить за всем на свете и отвечать за все на свете😂. Работы прибавилось, денег тоже...
Мне было все интересно. Заодно я осваивала работу с компьютером, слава богу, удачно.
Через какое- то время я закончила свою учебу, получила диплом технолога. Это было нелегко- дети, работа, внучка, учеба... Ничего, как говорится, что нас не убивает, делает нас сильнее. Сильнее меня сделал и очередной развод. То ли со мной что-то не так, то ли это очередной урок от Всевышнего...
Получив диплом, я была назначена технологом. И опять я осваивала новую для себя деятельность, скрупулёзно докапываясь до самой сути процессов на производстве.
Работа отвлекала меня от проблем в семье. Ну что же, впереди еще целая жизнь, не стоит унывать!
Мне 41 год. Вот прямо сегодня! Заказываю столик в ресторане, справляем вдвоем с подругой Ирой. У меня праздник! Шашлыки и все, что к ним полагается.
Не знаю, пошла бы я в этот ресторан, если бы знала, чем все закоончится? Не знаю...
На день рожления мне подарили мужа. Это не шутка. И так бывает😂😂😂.
Но это уже другая история
Продолжение следует.
413 - 65
Яичница с салом.
Внимание! Это завтрак не для тех, кто боится лишних калорий! А мы не боимся, у нас такие физические нагрузки в деревне, что йогуртом и хлопьями не обойдешься, упадешь где- нибудь на половине пути с охапкой сена, или еще с чем-нибудь достаточно тяжелым.
Утро. Всего девять часов, а я уже четыре часа на ногах. Кофе для бодрости давно упал в глубину организма, и он, организм, требует завтрака, недовольно бурча желудком. Сейчас, милый, все будет!
Достаю из морозилки кусок свежего сала. Чуть розоватое на срезе, с аппетитными мясными прожилочками. Чем не модный бекон?
Тонко нарезаю его на ломтики.
Клацнула зажигалка, газ весело горит синим огоньком под дном моей любимой старой чугунной сковороды с фигурной деревянной ручкой. Тяжелая!
Сало на сковороде бодро шкворчит, поплыл аппетитный аромат. Режу полукольцами среднюю луковицу, отправляю к салу. Кусочки сала стали прозрачными, чуть зарумянились, подружились с луком. Лучок тоже становится прозрачным, набирает сладость, отказавшись от желания выдавить из меня слезу своим едким соком.
Самое время чуть присолить рук и разбивать яйца. Убавляю огонь, пусть белок у яйца прожаривается медоенно, будет не жестким. Яркие желтки домашних яиц какмаленькие оранжевые солнышки.
Главное не пережарить, желтки люблю жидкие. Белок уже белый, готов. Сверху чуть присыпаю еще соли, на желтки, из мельнички сыплются крупинки черного перца.
Сынок , на запах, прибывает на кухню. Его организм тоже громко бурчит желудком Сейчас, последний штрих! Посыпать свежим укропчиком- готово.
Всем приятного аппетита 🥰🥰🥰
280 - 59
Меня зовут Наталья. На моем канале я показываю обычную жизнь в станице, без прикрас и вранья. Книги, которые я пишу, рецепты вкусняшек, которые я готовлю, просто жизнь женщины, переехавшей из большого сибирского города в станицу Краснодарского края
Вацап 89885220405
dzen.ru/id/669973e39c6fa44051e960ac
Мой канал на Дзен
Название канала на Дзен
" Наталья Жерлицына"