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Ventagli di pasta sfoglia! I miei preferiti. Ricetta completa su ledolcipagnotte.it
Ultima fase del #croissantfrancese : formatura #shortvideo #shorts #short
Croissant francese piega a 3. #shortvideo #shorts #short
Piega a 4 del croissant francese #short #shorts #shortvideo
Grissini con farina di enkir integrale #short #shortvideo #
Il rinfresco del lievito, la legatura per i grandi lievitati #short
Bellissimo corso che ho tenuto da Cinzia, presso il suo bellissimo b&b Maddrigga di luna. #short
Corso sulle colazioni con #samuelgonzales presso la scuola #golosandosimpara
Il corso meraviglioso con #samuelgonzales sulle colombe e sfoglie! #short #shortvideo
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About
Benvenuti nel mio mondo! Un mondo fatto di dolci e lievitati...in questi video cercherò di insegnarvi ciò che conosco e che ho imparato a fare in questi anni dal pane con il lievito madre e con il lievito di birra, alle pizze, focacce, crostate, torte, biscotti....e tanto altro ☺️!
Organizzo dei workshop di panificazione casalinghi: mi trovate anche su Airbnb con la mia esperienza che si chiama “profumo di pane con lievito madre”.
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