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Torta Trocitos de mi tía Ines, ideal para torta de cumpleaños. Los trocitos pueden ser de lo que te guste a vos .
Ingredientes - Sale 1 molde de 40x40
Manteca 200 g
Azúcar 350 g
Harina leudante 400 g
Leche 3/4 taza
Yemas 4 u
Claras 4 u
Esencia. A gusto .
Chocolate picado o Nueces o Membrillo o Batata a gusto
Procedimiento
1) Batir manteca + azúcar (usar la mitad) hasta tener una crema pálida. Perfumar con esencia y agregar las yemas.
2) Verter harina + leche alternándolos a la preparación anterior. Por último batir las claras con la otra mitad del azúcar hasta que estén montadas a punto nieve.
3) Volcar las claras con movimientos envolventes cuidando el aire, para terminar picar el chocolate y mezclar cuidadosamente.
4) Hornear a temperatura moderada hasta pinchar y que el cuchillo salga seco aprox 40’.
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Gracias por acompañarme en cada receta, por compartir la pasión por la buena comida. Les deseo un cierre de año lleno de amor, alegría y ¡sabores inolvidables! ¡Nos vemos en un 2024 repleto de nuevas delicias y aventuras en la cocina! #Adiós2023 #Bienvenido2024 #FelizAño
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Hola, soy Estefi Colombo y les doy la bienvenida a mi canal de YouTube. Soy Cocinera y mi especialidad es la pastelería. De Argentina, tengo dos hijas, Faustina y Teodelina.
Me gusta compartir recetas fáciles y con pocos ingredientes para que puedan hacerlas en casa.
En mis videos se van a encontrar con preparaciones simples y sobretodo ricas, que podrán realizar en la comodidad de sus hogares sin ningún problema!
Tengo panes, medialunas, tortas, budines... de todo un poco. Hasta una sección con golosinas caseras para olvidarte del kiosko!
Anímense a cocinar les aseguro que es más fácil de lo que imaginan! Y no se olviden de suscribirse para recibir todas las recetas en su correo antes que nadie! 🙌