「信州きこの工房」久保産業有限会社のYouTubeお料理チャンネルです。
当社は創業68年、日本で初めてきのこの施設栽培で通年化に成功したきのこ
栽培のパイオニア企業です。「きのこの栽培・加工・販売」を中心に、地域
ぐるみで循環型農業を展開して、SDGsを実践しています。
「さんごヤマブシタケ」「千曲ぶなしめじ」の二つのきのこときのこの培地で
育てた野菜加工品(乾燥野菜・野菜パウダー)などのレシピを紹介していきます。
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レシピ担当:商品開発・販促企画室 HANA