14:24

¿La fermentación de tu café NO arranca? Estas son las posibles causas del problema y su solución.

09:04

¿La fermentación prolongada de café mejora realmente los resultados en el perfil sensorial?

07:08

Reflexiones antes de realizar una fermentación de café con fines sensoriales

01:28:16

¿Cómo impactan diferentes fermentadores en el café? Investigadora Gloria Hernández - Finca La Joya

06:14

La importancia de una estrategia para la transformación sensorial de tu café

05:09

Biorreactor: tecnología de última generación para fermentación de café. Caso BioFortune Honduras.

07:30

Fermentación del mismo GEISHA en 2 contenedores y "algo" afectó drásticamente el resultado en TAZA.

08:52

Maceracion Carbonica en Fermentación de Café ¿Realmente vale la pena?

34:22

La FERMENTACIÓN controlada de café explicado por Dra. Gloria Inés Puerta (COLOMBIA).

06:51

La fermentación del café antes de pasar a secado también puede ser para realzar su calidad sensorial

24:01

La experimentación en procesamiento es una ruta hacia la calidad en nuestro café: Sara Gutiérrez.

15:51

FERMENTACIÓN aeróbica de CAFÉ con LEVADURAS silvestres y tecnología de Brasil: María Fernanda Navega

11:45

Recomendaciones prácticas para higienizar la cereza de café en finca antes de la fermentación

29:58

¿Quieres procesar cafés naturales? Víctor Montilla | Campeón Competencia Cafés de Especialidad 2023

21:23

La variedad Monteclaro [origen Villa-Sarchí] logra 90 puntos y gana 1er y 2do lugar en Competencia

01:01

II Encuentro Internacional de Café de Especialidad de Venezuela 2023

01:09:59

¿Cuáles son las etapas del SECADO del café que garantizan la CALIDAD en taza? K.C. O'Keefe.

08:21

¿Cual es la TEMPERATURA ideal para realizar una FERMENTACIÓN de CAFÉ?

37:58

Hay CLAVES en FERMENTACIÓN de CAFÉ que nadie debe pasar por alto para lograr objetivos: Rubén Sorto.

04:45

REFLEXIONES CORTAS SOBRE FERMENTACIÓN DE CAFÉ | JOSÉ ARGÜELLO [FINCA SANTA CRUZ MÉXICO]

08:28

¿Es importante manejar la herramienta de la Rueda de Sabores del café? | Mi opinión

24:29

¿Por qué debes CONOCER sobre FERMENTACIÓN de café con KOJI? Darveris Rivas [Café y Ciencia ]

00:28

¿De qué se trata CONOCEDOR DE CAFÉ?

11:54

Un buen SECADO de CAFÉ puede darte los PUNTOS que buscas para tu Café de Especialidad | FACTOR CLAVE

07:39

FERMENTACIÓN inducida de CAFÉ: 24, 48 Y 72 horas ¿Cuál es MEJOR? | Estudio en BRASIL Dic 2022.

12:37

FERMENTACIÓN controlada de CAFÉS y lavado de cerezas | Biólogo Julián Cucuñame Balcázar (extracto).

22:25

Modelo de comercialización del CAFÉ con alianza de CAFICULTORES para la CALIDAD | Colors of NATURE.

13:56

Experimentar para medir y evolucionar | Fermentación Láctica de Café

24:37

LA CLAVE DE LA CALIDAD DEL CAFÉ ESTÁ EN EL CAMPO Y LAS BUENAS PRÁCTICAS | FÓRMULA O'KEEFE

10:00

5 variables que DEBES medir para comparar y lograr buenos resultados | FERMENTACIÓN DE CAFÉ

01:00

¿Necesitas un café de varietal Geisha para ganar competencias? Te responde un experto.

26:54

¿CAFÉ CON DEFECTOS? Fermento, Fenol y Moho ¿Se pueden evitar? Eduardo Ambrocio, Juez Líder Catador.

24:57

Hernando Tapasco: Buenas prácticas en RECOLECCIÓN y CLASIFICACIÓN claves de POST COSECHA y CALIDAD.

09:26

¿Qué es la ACTIVIDAD DE AGUA y por qué es un parámetro de calidad en CAFÉ de ESPECIALIDAD?

19:33

El FUTURO será de CONSUMIDORES exigentes, buen CAFÉ y buenos TUESTES: Eduardo Juárez, Top 5 Mundial.

28:23

¿Es tu café 84 puntos? Te andan buscando! Entrevista con Adam McClellan de RedFox Coffee Merchants.

21:26

EL CAFICULTOR PUEDE APRENDER A ANALIZAR SU CAFÉ CON SIMPLES PRIMEROS PASOS: ANDREA ONELLI.

09:52

Construye una cama práctica de secado para café: Jorge Luis Martínez, consultor experto en procesos.

28:49

El Salvador en el nuevo contexto de mercado de Café: Fernando Silva | Cooperativa Los Ausoles.

45:39

FERMENTACIÓN inocua y controlada para CAFÉS de alta calidad: Julian Cucuñame Balcazar | CuBa BIOTEC.

38:19

¿Mejores PRECIOS al CAFICULTOR? Consumo interno, apoyos de gobierno y Nestlé: Vera Espíndola Rafael.

25:44

Varietales híbridos de CAFÉ: ¿Ser orgánico, resistente a roya y gran perfil sensorial?: NOEL ARRIETA

33:29

Itzel Morales: Los BIOREACTORES en procesamiento de CAFÉ mejoran INOCUIDAD y el PERFIL en taza.

29:39

Café ORGÁNICO USDA y protejo el ambiente con emisiones de CARBONO Neutral | JULIA ORTEGA.

06:46

¿Es el LAURINA el café con menos cafeína natural de todos los cafés?

36:36

FERMENTACIÓN en el CAFÉ... lo que PUEDES y NO DEBES hacer para mejorar los PRECIOS!

21:31

6 Claves que tienes que SABER (Y HACER) para ser CATADOR de CAFÉ DE ESPECIALIDAD!

30:36

Direct Trade: ¿Vender con ÉXITO Mi Café de la FINCA al TOSTADOR en USA? Daniela Maya Fernández.

15:27

Cafés de Especialidad BRASIL, Cambio Climático y Agricultura Regenerativa: ¿Solución? (SUBTITULOS)

19:19

EL TERRIBLE JUAN CAFÉ: ¿Cómo logró CRECER con sus Barras de CAFÉ y TOSTADOR de Café de Especialidad?

12:51

¿Cómo el CAFÉ GEISHA de Panamá se convirtió en el más costoso del mundo según experta catadora?

22:09

Juan Carlos Yerenas [Juez Taza Excelencia 2021]: CAFÉS MEXICANOS ganadores poseen gran COMPLEJIDAD.

15:20

TAZA DE EXCELENCIA arranca subastas 2021 con nuevos récords a productores de CAFÉ: Gary Urrutia.

21:43

Valentina Pedrotti [The Cafelier]: Entrena tu habilidad SENSORIAL para CATAR Café de Especialidad.

09:13

Mi colección de Tostadores de CAFÉ en ACUARELA | ¿Hay estigma del Café de Especialidad de México?

02:57

¿Es el CAFÉ NATURAL la opción del futuro por su bajo consumo de agua para su PROCESAMIENTO?

23:50

El Café es un pretexto para crear HERMANDAD con EL OTRO: Jesús Salazar | Cafeólogo.

23:28

Kate Avansino: ¿Cómo comprar un TOSTADOR DE CAFÉ y qué DEBES conocer antes de hacer esta INVERSIÓN?

14:10

APRÉNDETE las REGLAS, no dejes PUNTOS y... PERSISTE: Edward Rivas (Subcampeón BARISTA COLOMBIA 2018)

21:05

CAFEÓLOGO: GARNICA de CHIAPAS conquistó menú del NOMA mientras CHEFS de MÉXICO saben poco de CAFÉ!