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About
台湾、台北２店舗、京都四条にお店を構える
GOODMAN ROASTER 代表、
伊藤 篤臣のコーヒー専門チャンネルです。
大好きなこのyoutubeで自分のコーヒー焙煎の経験や知識、スペシャルティコーヒーにまつわる専門性高い内容から、
経営論やマインドまで存分にシェアしていきます。
店舗同様皆さんと一緒にこのコーヒーチャンネルを育てていけたらと強く思っています。
一緒にコーヒーで人生を豊かにハッピーにしていきましょう！
どうぞ宜しくお願いします！
伊藤篤臣プロフィール
【SCA米国スペシャルティーコーヒー協会Qグレーダー国際コーヒー品質鑑定士】
【アメリカ製最高級焙煎機DIEDRICHローストマイスター】
2011 台湾に渡り「Alisan Dream Project」を立ち上げる
2012 台湾松山国際空港にて販売開始
松菸誠品書店にて販売開始のちコーヒースタンドをオープン
2013 台北市天母地区にコーヒーロースタリーをオープン
2015 台北市芝山地区にコーヒースタンドをオープン
松山地区に新ブランドKickakeをオープン
2016 香港セントラル地区にro +Goodmanオープン
2019 11月末京都四条にGoodman Roaster kyotoオープン
誰も見向きもしなかった台湾産コーヒーを様々な取り組みや自身の店舗などを通じて消費量と認知度を劇的に上げ、台湾コーヒー農業に大きく貢献。
台湾大手メディアも大きく取り上げる。
「商業周刊」「蘋果日報」「天下雑誌」「GQ Taiwan「無印良品台湾」「Monocle」「Shopping Design」「SENSE」「飲食男女」「チャイナエアライン機内誌」「EVA AIRLINE機内誌」「一步一腳印」
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