▪︎元シェフ&食育インストラクターの！お疲れの現代人のライフを少しだけ回復する料理チャンネル🍳
日々のおかずからちょっと変わったレシピまで色々ご紹介していきます。🥘
実家にて療養中のため、オシャレでもなんでもない台所感満載のところで作ってますがよろしくどうぞ！🏠
▪︎元ホテルシェフ🧑🍳（現、野良の料理人）
NPO日本食育インストラクター
【全国調理職業訓練協会認定】介護食士
【J.C.Q.A.認定】コーヒーインストラクター☕️
はじめまして『chobu』（チョブ）です！
皆さんが多分良く知っているホテルを初め、レストランなど色々な所で働いてきました。
ホテルでシェフをしていましたが、体調を崩して退職。
多くの人に支えられ、少しずつですが動けるようになってきました。
ご飯が美味しいってほんの少しだけでも嬉しい事だと改めてそう感じました。
そんな経験から『料理』を通してささやかな喜びと元気を届けられたらと思います。💪
もちろん元気満々の方も楽しんでいって下さい！笑
家で作るメシくらい失敗したっていいんです！
話のネタが１つ増えるだけ！笑
成功から得られる「やる気」と失敗から得られる「学び」を大切に程よくテキトーにいきましょ！
体調が良い時に作業してるので、頻度は高くないですが、お待ちいただけると嬉しいです🙇
ショート動画では日々の生活に役立つような料理の豆知識をたまにあげてます。🫛
▪︎長野県在住⛰️
▪︎好物はバナナ🍌DNA87%くらい一致してるかも‥
ー趣味ー
バイク🛵・スノーボード🏂
よろしくお願いします！😋
【START】2024/October
＝YouTubeを始めたきっかけ＝
先にも少し触れましたが、体調を崩して今は一線を退いています。体調が日によって異なるため、決められた日に決められた時間働くことがしばらくの間は難しいと感じ、今の自分にできることはなんだろうと考えYouTubeで発信する事にしました。それでも料理が好きなんで😙
そして何よりこの動画、料理を通して自分と同じような人が1人でも減り、なにげないLIFEに笑顔と元気を添えられたらと願って。（〜を添えて‥料理っぽいでしょ??）なんてね😏