17:20

Talking about recent cooking while peeling the leaves [uncut]

09:04

A delicious sake snack made with roe from a Japanese smelt

15:19

Turnip and fatty tuna go perfectly together

19:31

Filming the entire process of preparing a fugu course, from preparation to serving

13:32

A delicious fatty fish: Aburabouzu

39:39

手作りに拘る料理人の1日

06:00

夜明け前から食材調達に出かける日常

15:43

美味しい煮魚の作り方

19:01

一年で一番忙しい日〜おせち料理が仕上がるまで

21:33

離島から届いた幻の横縞鰆が凄い

18:00

鱈の肝を使った濃厚出汁のお鍋が最高に旨い

12:36

苫小牧の市場で今日も色々買っていく

27:54

和食店の仕込は時間との戦い

18:04

極上の鰤を捌いて一番美味い食べ方で(あおしの近況報告も)

22:09

【ほろ酔いクッキング】仕事終わりに旨い酒のアテ作っちゃうよ

19:44

料理人の多忙な1日〜朝から仕事終わりまで

13:43

山菜おじさんが採ってきたムラサキシメジで一品

10:07

市場の魚屋さんで大量仕入れ

08:04

仕事終わりのスタッフ紹介

23:00

イカの捌き方〜刺身になるまで

12:23

【極上】特大ボタンエビを売り捌く魚屋さん

11:37

天然舞茸大量〜謎の山菜おじさんとキノコ採り

23:36

近所の山で秋のきのこ採り〜声でかいおっさんに密着

11:04

北海道にもあった！秋に採れる希少な山菜

15:46

料理人の休日〜誰が見たいんだず

01:03:12

料理屋の仕事っぷりを定点カメラで

01:14:18

仕込み風景ノーカット

09:04

２ヶ月休んでた弟子と本音トーク

11:00

ダクト掃除したくなっちゃう動画

11:03

【酒の肴】絶品おつまみイカゲソカレー炒め

11:12

ここの店主は営業終わりにビールの味を必ずチェックする

13:21

苫小牧市場で朝の仕入れ

16:38

料理屋は段取り八割、リアルな営業風景

08:10

天気良いのでコース料理の撮影

26:14

【市場密着】魚屋さんの1日ルーティンは大変

11:43

大量のオオズワイガニを買ってひたすら仕込む

12:54

包丁を使わず簡単に内蔵が取れる裏技

08:04

毎度様です！山菜おじさんです！もう6月ですよ

13:52

修行時代に美味し過ぎて衝撃を受けた木須肉の作り方

18:27

絶品カレイが刺身になるまで

16:25

ワラビも最盛期〜失敗しないアク抜き方法と塩蔵蕨

13:24

仕事前の朝活〜今年は成長早過ぎてタイミング難しい

16:41

山菜採りから始まる料理人の1日

12:27

謎の山菜おじさんご来店〜旬の食材色々届いたので美味しく料理します

08:02

【新生姜】簡単５分で絶品レシピ！ガリ好きには堪らない

17:01

キャパオーバーの仕入れで追い込む料理人の1日

08:06

行者ニンニク〜春の香りを美味しく仕込んでいく

12:54

あおしです！お久しぶりです。忙しい週末編

10:45

北海道の春と言えば行者ニンニクとジンギスカン

12:09

せっかくの休憩時間に大量の魚を持ってきてくれる声デカいおっさん

11:09

お昼営業も始めて多忙な料理人life

17:10

朝の仕入れから営業終わりまで

08:01

料理人を志す若者が悠膳にきました

17:08

【和牛の塩煮込み】美味しすぎる一品

21:52

新店舗オープン～ドタバタな３日間

06:22

四季の味 悠膳～第二章始まります

07:18

長年料理を作り続けた厨房が空になると寂しい

22:31

料理屋のおせち作り～年末の大仕事

13:55

最後の一日～愛着のある店舗の最終日

24:46

地元で捕れた超巨大魚が料理になるまで