1 января 2025 г.
28 декабря 2024 г.
9 декабря 2024 г.
Лайфхак по замесу теста
6 декабря 2024 г.
Лайфхак припыления мукой
Лайфхак если недомесили тесто
Главное правило открытия пекарни с минимальным бюджетом
Лайфхак по замесу теста за 30 секунд
Главный спор про закваску
Частая ошибка по надрезам багета
Главное правило по муке
13 ноября 2024 г.
Лайфхак работы с тестом за 30 секунд
Это главная пекарская мудрость #хлеб
Посвящение в пекари на закваске
Что оказалось самым важным за 12 лет в запуске пекарен
9 трендов в ремесленной пекарни в 2024 году
Нам всем ждать проверок от Роспотребнадзора?!
Риски при покупке оборудования
Закваска испортилась? #закваска
29 июля 2024 г.
Было страшно
Про большие дырки в хлебе
Сколько денег надо, чтобы открыть пекарню
Когда мало денег на открытие пекарни
Как я помогаю открывать пекарню в Дубае
Как открыть пекарню без вложений
Как открываю пекарню в Актау (Казахстан)
6 главных фишек успешной австралийской пекарни Gumnut
Пекарня, в которую очередь по 2 часа
Какие 3 проблемы с франшизой пекарни
Сколько нужно минимум денег открыть пекарню?
#short
Багет на закваске
Как мы с Денисом выстроили очередь за хлебом на закваске в Китае
#shorts
#shorts
Багет на закваске в ресторане Чудо-Юдо
#shorts
#shorts
#shorts
#shorts
#shorts
#shorts
#shorts
#shorts
#shorts
X
About
Блог Антона и Натальи Корнышовых про ремесленные пекарни с хлебом на закваске. Интервью с владельцами пекарен, полезные материалы про хлеб на закваске и другие видео из жизни пекаря.
Tags