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香港專業教育學院(IVE) 為VTC機構成員，是香港卓越的職業專才教育機構，致力為各行各業提供具價值的人才。IVE 院校座立香港不同區域，轄下共有9 個學科。
當中 IVE 健康及生命科學學科 (前稱應用科學學科) 因應市場對行業專才的龐大需求及迅速的發展，致力提供專業及適時的科學及技術教育和訓練，開辦一系列專業課程。其中包括醫療保健、復康服務、醫務中心營運、應用營養學、視力保健護理、生物醫學、藥劑科學、配藥學、生物科技、食品科技及安全、化驗科學、化學科技、個人護理及美容產品學、環境科學、環境保護及環境管理、保育及樹木管理、職業安全及緊急應變等。為學生提供職業訓練及升學打好基礎，並於畢業後可即時投身專業行列或繼續升學，讓學生成為專業人才。
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