Добрый день, господа! Вы на канале интеллигентный пивовар... Я уже не первый год варю свое домашнее пиво, и начинал я, как и многие, с варки пива в простой кастрюле... Позднее я купил сусловарочный котел на 30 литров, в котором уже были встроены система фильтрации и термометр. И этого хватало на первое время! Но почитав умные книги по пивоварению и походил по форумам пивоваров, я стал пытаться варить домашнее пиво согласно мировой классификации стилей. Это привело к усовершенствованию оборудования и покупки новых приборов (рефрактометр, pH-метр и др.) Позднее я добавил переливной насос для сусла для увеличения эффективности варки, но и этого оказалось для меня мало... Дело в том, что я не мог с существующим термометром выдерживать точно температурные паузы для затирания солода, что приводило иногда не совсем качественному вкусу пива. И вот теперь, после покупки пивоварни iBrew40 auto, я надеюсь, все изменится в лучшую сторону! Будем варить, придумывать, обсуждать...