03:19

Surdegsbröd för alla - Del 15: Fyra slags råg

03:50

Hur man fröar sitt surdegsbröd

14:20

Surdegsbröd för alla - Del 14: Mer om över- och underjäsning

06:53

Surdegsbröd för alla - Del 13: Överjäst och underjäst

02:50

Hur man snittar vete-ax på sina surdegsbröd

03:29

Surdegsbröd för alla - Del 12: Hur länge kan degen vara i kylskåpet

03:34

Surdegsbröd för alla - Del 11: Hur väcker man en kylskåpskall surdeg

03:52

Surdegsbröd för alla - Del 10: Mata dubbelt för bättre koll

01:41

Surdegsbröd för alla - Del 9: Därför är en dubblad surdeg bäst

04:55

Surdegsbröd för alla - Del 8: Olika surdegsskolor

10:53

Surdegsbröd för alla - Del 7: Varför vi skrapar ur när vi matar

06:22

Surdegsbröd för alla - Del 6: Långe emmer

12:31

Surdegsbröd för alla - Del 5: Jäsning

06:02

Surdegsbröd för alla - Del 4: Grand levain

03:29

Tryckfelsnisse och bajsmackan

05:25

Surdegsbröd för alla - Del 3: Skillnaden mellan köpejäst och surdeg

08:00

Surdegsbröd för alla - Del 2: Momenten

09:17

Surdegsbröd för alla - Del 1: Surdegen

03:33

Surdegsbröd för alla - introduktion

02:41

Det är nära nu!

09:31

Det här bör du veta om din surdeg

10:06

Mitt bästa och sämsta tips när det kommer till jäsning av surdegsbröd

05:18

Jag har sagt det förr och jag säger det igen: Jäs längre!

06:33

Busenkelt surdegsbröd som knappt kräver någon utrustning

12:20

Tips och tricks för bullbaket

10:25

Mitt grundrecept på surdegsbaguetter för hemmaugnen

22:42

Varför det är viktigt att göra final shape samtidigt som det är skitsamma

00:57

Kan man grädda brödet samma dag som man gör det eller måste det stå i kylskåpet?

20:56

Lär dig av din surdeg

04:50

Vabruari, influensa, bokrea och ny bok.

10:00

Superenkla surdegsfrallor

30:55

Hur mycket behöver vi vika vår deg - Del 2

16:27

Dags att babbla om mjöl igen

22:25

Hur mycket behöver vi vika vår deg - Del 1

06:52

Jag testar att göra surkål - Del 1

30:39

Varför gör vi som vi gör med våran deg

05:18

Platta typ baguetter istället för frallor

13:25

Hur länge ska du jäsa din deg?

09:16

Tio minuters svammel om mjöl

14:32

Vintern: Surdegens sämsta årstid

07:35

Baka ur boken: Surdeg lär dig hantverket - Vörtbröd

09:02

Två år senare...

06:23

Lite svammel om hydrering

10:01

En högst okvalificerad gissning angående jäsning

14:43

Världens kanske bästa surdegsskola: Starta en surdeg

06:09

Jag ville bara säga hej!

05:48

Vad ska man tänka på när man bakar med ett nytt mjöl

01:52

Mustaschen och jag tar lite sommarlov

51:48

Den stora starta-bageri-på-tomten-filmen Del 2: Jobbet, logistik, trötthet och mer ekonomi.

43:43

Den stora starta-bageri-på-tomten-filmen Del 1: Bygglov, företag, inköp, ekonomi och infrastruktur.

15:21

Hörlurar, brödpåsar, dubbel surdeg och påsk.

11:43

Redskap till surdegsbaket

23:12

En tjötig video om baguette-shaping och jäskurvor

02:39

Problematiken med att starta sin surdeg

04:45

Anledningen till varför du är dålig på att baka med surdeg

14:00

Bla bla bla från Surdegsgott Kullaviks Lilla Hantverksbageri...

03:07

Vad är purpurvete?

04:02

Baka ur boken: Surdeg lär dig hantverket - Bröd med extra ingredienser

01:50

Baka ur boken: Surdeg lär dig hantverket - Hur du enkelt kan byta mjölsorter

05:40

Baka ur boken: Surdeg lär dig hantverket - Finskt rågbröd