52:13

#003 - Alimentos Artesanales vs. Alimentos Industriales ¿CUÁL ELEGIR?

53:29

Defensa del Consumidor y Arbitraje del Consumo - Secr. Industria y Comercio | MESA EJECUTIVA #010

21:03

Ciclo de producción del azúcar de Dátil | Seminarios M.I.T.A. #051

01:13:47

Adaptación y Resiliencia Global en los Alimentos | Seminarios M.I.T.A. #050

44:22

Sociólogo UBA - Autor del libro Carniceros de oficio | MESA EJECUTIVA #009

54:16

Producción del croissant | Seminarios M.I.T.A. #049

52:32

Tratamientos de campo eléctrico pulsado para la producción de snacks | Seminarios M.I.T.A. #048

01:06:54

El Oleogel como alternativa a las grasas sólidas | Seminarios M.I.T.A. #047

28:14

LOS ANTIOXIDANTES EN ALIMENTOS | Susana Llesuy - Espacio M.I.T.A. #026

01:07:55

Biometano procedente de efluentes | Seminarios M.I.T.A. #046

01:49:04

Procedimientos de Exportación de Conservas a EEUU | Seminarios M.I.T.A. #045

28:20

PRODUCCIÓN DE HUEVOS: MERCADO, VALOR AGREGADO Y CIFRAS | Marcelo Cáceres - Espacio M.I.T.A. #025

49:45

Presidente de La Anónima | MESA EJECUTIVA #009

01:41:13

Contaminantes del aceite | Seminarios M.I.T.A. #044

01:52:37

Tecnología de los procesos de mezcla | Seminarios M.I.T.A. #043

21:17

CALIDAD, INOCUIDAD Y REGULACION DE ALIMENTOS | Cintia Fantozzi - Espacio M.I.T.A. #024

36:19

Managing director Pernod Ricard Cono Sur | MESA EJECUTIVA #008

01:03:13

Sistemas de abastecimiento alimentario en América Latina | Seminarios M.I.T.A. #042

01:34:01

Packaging y sostenibilidad | Seminarios M.I.T.A. #043

28:23

MEJORAMIENTO GENÉTICO DE LA CEBADA CERVECERA | Antonio Aguinaga - Espacio M.I.T.A. #023

01:13:54

Desafíos del Etiquetado Nutricional Frontal en América Latina y el Caribe | Seminarios M.I.T.A. #041

01:11:52

LA MARGARINA: La alternativa más versátil en el mundo de las grasas | Seminarios M.I.T.A. #040

28:56

CÓMO MEJORAR LA PRODUCCIÓN DE PRODUCTOS AVÍCOLAS | Luciano Ortíz - Espacio M.I.T.A. #022

01:22:26

Desarrollo de Alimentos de Origen Vegetal: el Papel de la Formulación | Seminarios M.I.T.A. #039

01:18:08

Calidad de la fruta fresca y en conserva: el caso de las frutillas | Seminarios M.I.T.A. #038

26:26

MERCADO CENTRAL: cifras, consumo y organización | José Luis Mangione - Espacio M.I.T.A. #021

01:07:34

El LCA aplicado a los alimentos | Seminarios M.I.T.A. #037

01:44:41

Desafíos del Sistema Prod. Alimentario, una perspectiva de "UNA SALUD" | Seminarios M.I.T.A. #036

28:29

MICROBIOLOGÍA | Laureano Frizzo - Espacio M.I.T.A.

01:53

Alejandra Picallo responde sobre Glutamato Monosódico

01:39:28

Desafíos del Desarrollo de Prod. para el Mercado Nac. e Internacional | Seminarios M.I.T.A. #035

21:26

GENÉTICA NUTRICIONAL | Ana Clara Roa - Espacio M.I.T.A.

01:05:34

Estrategias y caminos de desarrollo sostenible | Seminarios M.I.T.A. #034

01:35:15

Desafíos del Sistema Alimentario Mundial - Una disertación de la FAO | Seminarios M.I.T.A. #035

29:41

PROYECTO KEFIR | Graciela de Antoni - Espacio M.I.T.A.

43:28

Control de Gestión y GDO | Seminarios M.I.T.A. #033

29:52

PRODUCCIÓN DE CERVEZA | Ezequiel Martínez - Espacio M.I.T.A.

01:23:22

Tecnología de los caramelos | Seminarios M.I.T.A. #032

58:40

Uso y potencial del Oxitest | Seminarios M.I.T.A. #031

31:17

TEC. DE SABORES Y AROMAS | Ricardo Arnold - Espacio M.I.T.A.

01:49:19

Espectroscopía láser para el control no destructivo de calidad de envases | Seminarios M.I.T.A. #030

01:22:35

Métodos microbiológicos modernos | Seminarios M.I.T.A. #029

24:31

MARKETING | Juan Pablo Manzuoli - Espacio M.I.T.A.

01:26:16

Crema anhidra untable | Seminarios M.I.T.A. #028

01:24:59

Vida útil de los productos alimenticios envasados | Seminarios M.I.T.A. #027

27:45

TEC. DE PRODUCTOS CÁRNICOS | María Laura Aparicio - Espacio M.I.T.A.

01:14:25

Estabilidad de Productos Alimenticios | Seminarios M.I.T.A. #025

01:18:26

Altas presiones en la conservación de alimentos | Seminarios M.I.T.A.#024

24:58

SUSTENTABILIDAD | Pablo Schamber - Espacio M.I.T.A.

58:36

¿Cuánta agua consumimos? | Seminarios M.I.T.A. #026

01:29:27

Impacto Medioambiental de los Productos Agroalimentarios | Seminarios M.I.T.A. #023

31:49

TEC. DE PRODUCTOS LÁCTEOS | Beatriz Coste - Espacio M.I.T.A.

34:28

Gerente general de la Cámara de Comercio Italiana en la Argentina (CCI) | MESA EJECUTIVA #007

01:15:01

Pasta: Seguridad, calidad e innovación tecnológica | Seminarios M.I.T.A. #022

01:11:11

Actividad del agua | Seminarios M.I.T.A. #021

20:43

DERECHO Y LEGISLACIÓN | Laura López - Espacio M.I.T.A.

40:15

Innovación tecnológica y transformación digital | MESA EJECUTIVA #006

01:18:22

Calidad en la distribución organizada | Seminarios M.I.T.A. #020

01:11:22

El papel del consumer & sensory analysis | Seminarios M.I.T.A. #019

23:04

MICROBIOLOGÍA | Ricardo Rodríguez - Espacio M.I.T.A.