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About
コーヒーと遊んでる？M zCOFFEEラボ
軽井沢を拠点に活動。コーヒーの楽しみ方を様々な角度から紹介していきます！
［プロフィール］
ジャパンバリスタチャンピオンシップにてベスト8
ジャパンラテアートチャンピオンシップでは審査員を務める
バリスタ育成、大会出場者向けトレーニング、大会用備品の作成、店舗プロデュースなど行う
その他、長野県内の高校、飲食関係の専門学校へ特別講師として指導
地元のホテルや企業などでもセミナーを行うなど、幅広い分野にて得た経験を活かし多岐に渡る活動を行う
一般社団法人日本コーヒー調合師協会代表理事を兼任
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