Welcoem to posts!!
in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c
Gulai Kepala Kakap
Bahan-bahan
1 buah kepala kakap
1 ikat kemangi
30 buah rawit merah
1 buah tomat merah
5 buah tomat hijau
3 gelas santan segar
sesuai selera Garam, gula
Bumbu aromatik:
3 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
1 batang sereh, geprek
2 ruas jari lengkuas, geprek
2 ruas jari jahe, geprek
1 buah kembang lawang
Bumbu halus:
7 butir bamer
5 siung baput
4 butir kemiri sangrai
3 ruas jari kunyit
5 sdm minyak untuk menumis
Cara Membuat
Langkah 1
Cuci bersih kepala ikan, bagi 2 bagian.
Langkah 2
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu aromatik.
Langkah 3
Masukkan 1 gelas air. Tunggu mendidih baru masukkan kepala ikan. Setelah mendidih kembali, masukkan tomat, garam, gula. Koreksi rasa.
Langkah 4
Terakhir masukkan daun kemangi. Sajikan dengan sayur rebus.
1 - 0
Resep Telor balado pedas manis.
Bahan-bahan
6 butir telor ayam
secukupnya Garam
secukupnya Penyedap rasa (royco)
secukupnya Gula putih
secukupnya Minyak goreng
Bumbu Halus
5 buah cabe merah
6 buah bawang merah
3 buah bawah putih
3 buah kemiri
Cara Membuat
Langkah 1
Sediakan panci dan tambahkan Air untuk merebus telor ayam setelah matang angkat dan tiriskan lalu dikupas kulit telor.
Langkah 2
Sediakan penggoreng isi minyak setelah panas masukan telor lalu goreng setengah matang angkat dan tiriskan.
Langkah 3
Setelah itu masukan bumbu halusnya di tumis hingga wangi dan tuangkan sedikit garam, gula dan penyedap rasa. Lalu cicipkan rasa jika sudah pas
Langkah 4
Masukan telor yg tadi di goreng lalu dicampurkan bumbu halus. Setelah matang angkat dan sajikan.
1 - 0
Resep Masakan Rawon Khas Jawa Timur
Bahan-bahan
500 gr tetelan Sapi
Bumbu Halus :
2 cabe merah (me:skip)
12 siung Bawang Merah
10 siung Bawang Putih
7 butir Kemiri
1 sdt Lada Bubuk
1 sdt Jinten
1 sdm Ketumbar
4 Biji Kluwek
2 ruas Kunyit
1 ruas Jahe
1 ruas Kencur
Bumbu Lainnya :
1 ruas Lengkuas
4 batang Sereh
7 lembar Daun Jeruk
1 sdm Garam
Secukupnya penyedap + kaldu bubuk
Topping :
2 batang Daun Bawang
Secukupnya Bawang Goreng
Kecambah
Cara Membuat
Langkah 1
Rebus tetelan sapi sampai empuk. Lalu..
Siapkan semua bumbu.
(Goreng kunyit, Jahe, Kencur).
Lalu haluskan semua bahan.
Langkah 2
Tumis bumbu halus, Lengkuas, Sereh dan Daun Jeruk, sampai matang dan harum.
Langkah 3
Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan sapi.
+ Garam,Penyedap,Kaldu bubuk. Aduk rata.
Langkah 4
Terakhir, masukan daun bawang. Tes rasa.
Langkah 5
Sajikan panas bersama taburan kecambah dan bawang goreng.
1 - 0
Kepiting
1 - 0
activities related to Food and snacks by cooking or activities around culinary, food, snacks, serving recipes ranging from snacks, heavy meals, to traditional Indonesian cakes.