Welcoem to posts!!

in the future - u will be able to do some more stuff here,,,!! like pat catgirl- i mean um yeah... for now u can only see others's posts :c

Готовим с Любовью
Posted 2 years ago

Хлеб на закваске.

4 - 1

Готовим с Любовью
Posted 2 years ago

Напекла булочек. Интересно, угадаете состав?

5 - 0

Готовим с Любовью
Posted 2 years ago

Испекла пиццу-булочку-лодочку с сырными бортиками. Любимое тесто: мука - 270 гр, молоко - 140 гр, дрожжи свежие - 6 гр, сахар - 30 гр, сливочное масло - 10 гр, яйцо - 1 шт (0,5), соль - 4 гр. Начинка может быть любая. У меня два вида сыра твёрдый и сулугуни, свежий томат, ветчина, немного майонеза и прованские травы. Всё просто и вкусно. Получается 8 булочек. Можно посыпать сверху свежей зеленью. Видео-рецепт в помощь: https://youtu.be/1y6n6jp_aMk

4 - 1

Готовим с Любовью
Posted 3 years ago

Коржики молочные. Всегда вспоминаю как мне их пекла бабушка. Это очень тёплые и ароматные воспоминания детства. А теперь их пеку я. Смазываю желтком и посыпаю сахаром с корицей. Вкусно и просто. https://youtu.be/t6ucMRJHKK0

7 - 0

Готовим с Любовью
Posted 3 years ago

Пшеничный хлеб с сыром на закваске https://youtu.be/-77529UxXfo Видео старенькое, но теперь его пеку на закваске Левито Мадре влажностью 50 % и весом 150 грамм. Делаю замес теста и оставляю на аутолиз на 30 - 40 минут и иногда в рецепт добавляю пряные травы - вкусный хлебушек и очень вкусные получаются из него тосты и сухарики.