Pista's Kitchen

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Posted 14 hours ago

हलवाई भी छुपाते हैं ये सीक्रेट! ऐसे बनाएं परफेक्ट कढ़ी पकोड़ा कि हर कोई रेसिपी पूछेगा | Kadhi Pakoda

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Posted 1 day ago

❇️ सूजी का वेज नाश्ता रेसिपी - Suji ka Nasta 👇👇

👉सामग्री:
1 कप सूजी
1/2 कप दही
1/2 कप बारीक कटी हुई सब्जियाँ (शिमला मिर्च, गाजर, टमाटर, प्याज)
1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1/2 टीस्पून अदरक पेस्ट
1/2 टीस्पून जीरा
1/2 टीस्पून नमक
1/4 टीस्पून हल्दी
1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टीस्पून ईनो (या 1/4 टीस्पून बेकिंग सोडा)
1 टेबलस्पून हरा धनिया (कटा हुआ)
1 टेबलस्पून तेल

👉विधि:
1. एक बाउल में सूजी, दही और थोड़ा पानी मिलाकर गाढ़ा बैटर तैयार करें। 10 मिनट तक ढककर रखें।
2. इसमें बारीक कटी सब्जियाँ, हरी मिर्च, अदरक पेस्ट, जीरा, नमक, हल्दी, लाल मिर्च और हरा धनिया डालकर अच्छे से मिलाएँ।
3. अब ईनो डालें और हल्के हाथ से मिक्स करें।
4. तवा या नॉन-स्टिक पैन गरम करें, थोड़ा तेल डालें और चम्मच से बैटर डालकर गोल शेप दें।
5. धीमी आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें।
6. गरमा-गरम सूजी का वेज नाश्ता हरी चटनी या टमाटर केचप के साथ परोसें।

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Posted 1 day ago

Kitchen Tips | Cooking Tips | Health Tips

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Posted 1 day ago

बिना रबड़ी/मावा,बिना तामझाम 1दम मलाईदार, घंटो वाली खीर बनेगी मिनटों में, खास ट्रिक से | Sevai Kheer

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Posted 1 day ago

बिना धूप के झटपट तैयार करें हरी मटर का अचार जो चले सालों साल | Matar Ka Instant Achar | Peas Pickle

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Posted 3 days ago

Kitchen Tips | Cooking Tips | Health Tips

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Posted 3 days ago

आधुनिकता को अपनाना आवश्यक है, लेकिन अपनी भाषा, अपने पहनावे और अपनी परंपराओं को भी सहेज कर रखना उतना ही जरूरी है।

इस भागदौड़ भरी दुनिया में अक्सर लोग सफलता की ऊँचाइयों को छूने के बाद अपनी जड़ों को भूल जाते हैं। लेकिन सच्ची पहचान वही होती है जब हम चाहे कितनी भी ऊँचाई पर पहुँच जाएं, अपनी संस्कृति, अपनी मर्यादा और अपनी पहचान को संजोकर रखें।

व्यक्ति की सफलता उसकी मेहनत, लगन और संस्कारों पर टिकी होती है। जब हम अपने संस्कारों और मूल्यों को नहीं भूलते, तभी हमें सच्चा सम्मान मिलता है।

इसलिए, हमेशा अपनी संस्कृति, अपनी जड़ों और अपनी सादगी को बनाए रखें, क्योंकि यही आपको दूसरों से अलग बनाती है।

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Posted 4 days ago

❇️ अचारी भरवा टिंडा रेसिपी - Bharwa Tinna Recipe 👇

👉आवश्यक सामग्री:
टिंडा – 8-10 (मध्यम आकार के)
सरसों का तेल – 2 टेबलस्पून
सौंफ पाउडर – 1 टीस्पून
धनिया पाउडर – 1 टीस्पून
हल्दी पाउडर – ½ टीस्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1 टीस्पून
अमचूर पाउडर – 1 टीस्पून
नमक – स्वादानुसार
मेथी दाना – ½ टीस्पून
कलौंजी – ½ टीस्पून
हींग – चुटकीभर

👉बनाने की विधि:
1. टिंडा तैयार करें – टिंडों को धोकर छील लें और ऊपर से काटकर हल्का गहरा चीरा लगा लें।
2. मसाला तैयार करें – एक कटोरी में सौंफ पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च, अमचूर और नमक मिलाएँ।
3. भराई करें – तैयार मसाले को कटे हुए टिंडों में भर दें।
4. तड़का लगाएँ – कढ़ाई में सरसों का तेल गर्म करें, इसमें मेथी दाना, कलौंजी और हींग डालें।
5. टिंडे पकाएँ – भरवां टिंडे डालें और धीमी आँच पर ढककर 15-20 मिनट तक पकाएँ। बीच-बीच में हिलाते रहें।
6. परोसें – गरमा-गरम अचारी भरवा टिंडा परांठे या चपाती के साथ परोसें।

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Posted 4 days ago

10 मिनट में बनाएं मेरे तरीके से मसालेदार मटर की सब्जी जो मटर पनीर भुला दे | Matar Masala Recipe

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Welcoem to posts!!

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