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自己动手局部翻新奥克兰的老房子

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在奥克兰独自带娃的一周，是挑战也享受其中

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柠檬酵母，在失败中寻找成功的可能性

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202306Vlog3 聊聊我对家庭主妇的看法 奥克兰遇到路怒事件 日常护肤购物美食

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用酸奶和水养酵母 八天全纪录 不加商业酵母 做小笼包 馒头

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202306Vlog2 三年多终于摘牙套啦！奥克兰矫正牙齿 费用 流程 周期

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202306 Vlog1 一周干饭全纪录 在奥克兰用美食治愈水逆的一周

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做好一锅牛肋条 完美解锁一周的晚餐

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202305Vlog2 生日餐馆闲聊 做皮秒的心路历程 发现奥克兰的好吃中餐

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纯素水饺 比肉还好吃哦

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202305 Vlog1 回国流水账 差点赶不上飞机

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90%含水量的夏巴塔 简单做成美味三明治

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202304Vlog2 第一次跟大家走心聊天 断更期间做了啥 Costco lululemon 韩餐带给我一天的惊喜

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腐乳烧肉 红烧肉的简单做法 但有叉烧的色泽

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202304Vlog1 第一次拍Vlog 奥克兰染发有多贵 匆忙的意面和腐乳烧肉

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戗面馒头，表面揉不光滑，面筋断裂，醒发过度，不分层，一个视频全部解决

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菌菇豆腐煲，蘑菇，炸猪皮，玉米，大蒜，什么可以让豆腐更香？

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上素包菜，脆爽甘甜，比肉还好吃的素菜 Chinese fried cabbage

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传统可颂，主面团不加黄油，三次开酥27层更酥脆

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牛角包（可颂）16层开酥好简单 croissant

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大理石纹吐司，手工开酥入门，从做面包开始

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家常油饼，酵母发面，不需隔夜醒发，酥脆鼓大泡，简单好上手

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五股辫子包，原来这么简单

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酵母油条 传统发面方式 不放泡打粉 各个酥脆鼓大泡

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[Eng Sub]牛奶燕麦馒头 燕麦和馒头原来这么搭 steamed oatmeal bun

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白粥与米饭 多一步骤做出完美一人食的健康主食

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饼（六）—— 炒饼丝，媲美炒饭炒面的经济美食

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饼（五）—— 口袋烧饼/皮塔饼 不用涂油酥不用分层 各个鼓大泡

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甑糕 想要豆子不夹生 打水浸泡两步走

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咸戚风，意外成就的完美口感，7寸中空模具配料原则，需注意蛋白打发与烤箱温度

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Swedish meatballs with smashed potato, the only reason I go to IKEA!

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迷你鱼排小汉堡 全麦汉堡胚 极致柔软又营养 小孩最爱的轰趴利器

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饼（四）—— 古早味葱油饼，妈妈餐桌的味道

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白菜粉丝煲 不加一滴水 用白菜里的水分炖红薯粉 白菜脆甜粉丝软糯 simmer Chinese cabbage with starch noodles

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烫面小餐包 十分钟揉面一次醒发 适合快速家庭制作 面包拉丝湿润柔软

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海绵蛋糕 惶恐地修改了小岛老师的方子 减糖会失败吗？Sponge Cake Recipe

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饼（三）—— 千层牛肉馅饼 冷水半酵面面团 内陷面层干爽柔韧不湿黏

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巴斯克芝士蛋糕 新手零失败做法 焦层流心天然香草味 basque burnt cheesecake

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本帮红烧肉，无水无香料，只用黄酒去腥又增香，加入一味小料高级感爆棚

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戚风蛋糕 3456新手配料原则 入烤箱前加一步 不裂不塌永不失败 失败案例总结 避免采坑

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汤包 小笼包 爽滑劲道的汤包皮 只需要简单冷水面团

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炸油条 不鼓大泡？ 泡打粉有毒 ？小苏打需要加吗？刷油还是撒面粉？鸡蛋牛奶？一只视频全讲清楚

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童话里的奶酪包 香甜软糯面包体 丝滑清爽乳酪馅 cream cheese bread

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Make natural yeast with just flour and water， then use it to make steamed buns!

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波兰种厚奶吐司 没有黄油butter 只有奶油cream 能不能拉出手套膜？为什么叫坦卡尼尼？

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欧包入门（二）——夏巴塔 Ciabatta 只要翻折十二次 意大利人最爱的拖鞋面包 食谱做法都超简单

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饺子（三）——包法 饺子的十余种包法 如何煮饺子皮柔韧不破 保存饺子

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饺子 （二）——饺子馅 无敌鲜肉 Q弹多汁不油不柴，老妈独创“四青馅"沿袭五十年老食谱

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[Eng Sub]饺子（一） ——饺子皮 透薄劲道 不破不硬 How to make dumpling wrappers

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可以泡一切的油馍头 只需20分钟5种平常配料 媲美油条冷了也好吃

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葱油拌面，熬酱油时放这两样，味道完全不一样

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欧包入门（一）——脆皮欧包（配蒜酱） 不揉面用料极简 法国T65面粉加持 洋人餐桌超高出镜率

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地三鲜 北方最硬通素菜 诀窍不在茄子在土豆 别放这两样

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肉桂卷，北欧咖啡馆翻牌第一，不淋糖浆也有焦糖味 cinnamon rolls

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顶角金砖吐司（低温发酵） 你不弯 我绝对直 一招治愈强迫症

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盐卤鸡汤（高汤）新做法，鸡肉食之有味，鸡汤可做高汤

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自制黄油的味道，绝对惊艳到你

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川味牛肉面 浇头界的第一名 这两样香料千万别放多了

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抹茶蜜豆吐司，冷藏中种下的蜂窝面团，软到下腰的ins风

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[Eng Sub]家常肉包子，鲜嫩多汁的包子馅，只要做好这几步 Steamed Pork Buns