Keks torta i čokoladna dekoracija
Savršen spoj keksa i čokolade sa upečatljivom prazničnom dekoracijom.

300 g keksa
250 ml toplog mleka za umakanje keksa
Fil
200 g krem sira
400 ml slatke pavlake
1 kesica Dr. Oetker Kremfiksa
300 ml Dr. Oetker Mlečne čokolade
Ganaš
200 g bele čokolade
100 ml slatke pavlake
Dekoracija
1 kesica Dr. Oetker Šlag pene
120 ml mleka
150 g Dr. Oetker Mlečne čokolade
150 g Dr. Oetker Crne čokolade

U činiju dodati krem sir, slatku pavlaku i kremfiks, pa sve umutiti mikserom. Tome dodati i otopljenu mlečnu čokoladu. Mutiti mikserom dok se sve ne sjedini pa krenuti sa slaganjem torte. Svaki keks umočiti u toplo mleko i složiti od njega podlogu u kalupu, zatim preko staviti trećinu fila, pa opet red keksa, trećinu fila, red keksa i poslednji deo fila. Tortu preliti ganašom koji se pravi tako što na niskoj temperaturi ringle treba otopiti belu čokoladu u slatkoj pavlaci.
Čokoladna dekoracija se pravi tako što se na pari topi Dr. Oetker Mlečna čokolada, koju zatim treba izliti u kesu za šlag, malo iseći vrh, pa krenuti sa iscrtavanjem po pek papiru. Ukoliko ne crtate baš najbolje, podmetnuti ispod pek papira već nacrtane motive. Sve isto ponoviti i sa crnom čokoladom za još ukrasa. Zatim, otopljene čokolade izliti i u silikonski kalup za praline. Ukrase samo ohladiti u frižideru, skinuti sa papira i dekorisati tortu. Prijatno!