Вкуснее не пробовала🤤
невероятно вкусные, нежные булочки🤗
Ингредиенты:
Тесто ⬇️
🥛молоко - 260мл
🥄дрожжи сухие - 6гр
🥄сахар - 40г
🍯мед - 40г
🥄соль - 1/3 ч.л
🥄раст.масло - 50г
🥣мука: +/- 470г
Начинка⬇️
🍎яблоки (очищенные) -500г (5 шт. примерно)
100г сахара + 2 ч.л какао ( можно заменить на корицу) + ванилин
🧈сливочное масло - 60г
Крем⬇️
🧈сливочное масло (мягкое) - 30г
🥄сахарная пудра - 2 ст.л (можно больше, по вкусу)
🥄сливочный сыр (комнатной температуры) - 70г
🥛молоко - 2 ст.л
🪄В емкость налить теплое молоко, добавить сахар, мед, дрожжи, соль, раст.масло. Понемногу подсыпать муку и замешивать тесто.
🪄Емкость немного смазать раст.маслом и переложить туда тесто. Сверху накрыть пищевой пленкой, сделать небольшое отверстие и накрыть полотенцем.
Оставить подходить в теплом месте примерно на 1 час. Я оставляю в слегка теплой духовке.
🪄Можно раскатать сразу, но если вы не спешите, то можно его хорошо обмять, округлить и оставить подходить еще на 1 час.
🪄 Для начинки очень тонко нарезать яблоки, я это делаю с помощью терки.
Сахар соединить с какао и ванилином. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
🪄Тесто слегла обмять, на рабочую поверхность насыпать немного муки и раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт. Смазать сверху размягченным сливочным маслом, присыпать полученной смесью и распределить яблоки. Скруть в рулет, защитить края и перевернуть швом вниз. Разрезать острым ножом на кусочки.
🪄 Форму застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом и выложить наши заготовки. Накрыть пленкой и полотенцем и оставить примерно на 30 минут. Затем отправить в разогретую до 180’ духовку на 50 минут ( время приготовления может отличаться, ориентируйтесь по своей духовке). Если у вас форму раздельная, как у меня, то сок немного может вытекать снизу, поэтому я ставлю форму на противень.
🪄Достать с духовки и смазать сверху кремом, посыпать орешками. Можно просто посыпать сахарной пудрой.
Булочки получаются невероятно вкусными, обязательно пробуйте и делитесь своими результатами. 😍♥️
#булочки #синнабоны #булочкисяблоками #нежныебулочки #рецепты #простыерецепты
@prostomarria
3 months ago
Вкуснее не пробовала🤤
невероятно вкусные, нежные булочки🤗
Ингредиенты:
Тесто ⬇️
🥛молоко - 260мл
🥄дрожжи сухие - 6гр
🥄сахар - 40г
🍯мед - 40г
🥄соль - 1/3 ч.л
🥄раст.масло - 50г
🥣мука: +/- 470г
Начинка⬇️
🍎яблоки (очищенные) -500г (5 шт. примерно)
100г сахара + 2 ч.л какао ( можно заменить на корицу) + ванилин
🧈сливочное масло - 60г
Крем⬇️
🧈сливочное масло (мягкое) - 30г
🥄сахарная пудра - 2 ст.л (можно больше, по вкусу)
🥄сливочный сыр (комнатной температуры) - 70г
🥛молоко - 2 ст.л
🪄В емкость налить теплое молоко, добавить сахар, мед, дрожжи, соль, раст.масло. Понемногу подсыпать муку и замешивать тесто.
🪄Емкость немного смазать раст.маслом и переложить туда тесто. Сверху накрыть пищевой пленкой, сделать небольшое отверстие и накрыть полотенцем.
Оставить подходить в теплом месте примерно на 1 час. Я оставляю в слегка теплой духовке.
🪄Можно раскатать сразу, но если вы не спешите, то можно его хорошо обмять, округлить и оставить подходить еще на 1 час.
🪄 Для начинки очень тонко нарезать яблоки, я это делаю с помощью терки.
Сахар соединить с какао и ванилином. Сливочное масло должно быть комнатной температуры.
🪄Тесто слегла обмять, на рабочую поверхность насыпать немного муки и раскатать тесто в тонкий прямоугольный пласт. Смазать сверху размягченным сливочным маслом, присыпать полученной смесью и распределить яблоки. Скруть в рулет, защитить края и перевернуть швом вниз. Разрезать острым ножом на кусочки.
🪄 Форму застелить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом и выложить наши заготовки. Накрыть пленкой и полотенцем и оставить примерно на 30 минут. Затем отправить в разогретую до 180’ духовку на 50 минут ( время приготовления может отличаться, ориентируйтесь по своей духовке). Если у вас форму раздельная, как у меня, то сок немного может вытекать снизу, поэтому я ставлю форму на противень.
🪄Достать с духовки и смазать сверху кремом, посыпать орешками. Можно просто посыпать сахарной пудрой.
Булочки получаются невероятно вкусными, обязательно пробуйте и делитесь своими результатами. 😍♥️
#булочки
#синнабоны
#булочкисяблоками
#нежныебулочки
#рецепты
#простыерецепты
5 |