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Genre: People & Blogs
License: Standard YouTube License
Uploaded At Jan 3, 2024 ^^
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RYD date created : 2024-01-03T17:23:12.882199Z
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7 Comments
Top Comments of this video!! :3
고구마빵 먹을 때마다 저 겉에있는 반죽(?)식감이 떡같아서 너무 신기해요ㅋㅋ
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진짜 고구마 같다 ㅋㅋㅋㅋㅋ🍠
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오
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예열은 몇 분 정도 시키셨나요??
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설명 재료가 필요해요
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@O_Osuuu
1 year ago
[반죽재료] 약 7-8개
타피오카T 170g, 타피오카202 35g
타피오카C 35g, 강력분 13g, 소금 4g
계란 30g, 물엿 20g, 카놀라유 30g
버터 40g, 물 160g
*반죽 후 70g 분할뒤
냉장고에서 1시간 휴지
[속재료]
작은고구마 8개 (껍질무게 제외 400g)
설탕 20g (고구마 당도에 따라 조절)
버터 15-20g
치자가루 약간 (색감때문에 넣은거라 생략가능)
*전체중량 나누기 7-8개
[가루재료]
고구마가루 적당히
검정깨 간거 조금
*검은깨는 갈아서 고구마가루랑 체쳐놓기
*185도 예열 후 165도 18-20분 구웠어요
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