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4,174 Views • Jan 18, 2023 • Click to toggle off description
Il classico spezzatino di origini ungheresi tenero e saporito in versione vegetale con il Seitan!🤩🔥
INGREDIENTI:
500 g di seitan
50 g di farina 0
400 g di cipolle
1 bicchiere di vino
1 cucchiaio di aceto di vino
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di paprika dolce
Olio, sale e pepe
1 spicchio di aglio tritato
2 litri di brodo
PROCEDIMENTO:
Iniziamo la preparazione del Gulasch tritando le cipolle finemente. Lasciamole poi stufare nella casseruola dove avremo prima scaldato abbondante olio d’oliva.
Quando la cipolla sarà appassita aggiungiamo il seitan precedentemente infarinato.
Uniamo il concentrato di pomodoro, la paprika e versiamo il vino.
Versiamo man mano il brodo vegetale, l’aglio tritato ed infine l’aceto.
Lasciamo andare la cottura del Gulasch per un’ora mescolando di tanto in tanto.
#veganuary #veganuary2023 #ricettevegane #gulasch #veganmeat #veganoitaliano
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Uploaded At Jan 18, 2023 ^^
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@giordanocaruso9402
11 months ago
Il gulasch è un piatto tipico ungherese a base di carne, se viene meno l'ingrediente principale state facendo altro ma di sicuro non il gulasch
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